Torta di spaghetti KOPRA
pánvičce osmahnete kousky kuřecího (může být ale i vepřové Pekáč vydrží tak na dva obědy pro dva lidi.
Špagety Fruti di Mare
Postup Do vařící osolené vody dáme vařit špagety. Krevety očistíme a skořápky využijeme na vývar – orestujeme
Dort Panforte di Siena
Rozložte na něj mandle a pekanové ořechy a 12–15 minut Dortovou rozevírací formu o průměru 20 cm vymažte máslem
Špagety frutti di mare
Do vařící osolené vody dejte vařit špagety. Krevety očistěte a skořápky využijte na vývar – orestujte
Fusilli s krémem di radicchio
Uvařené fusilli all dente přidáme do krému al radicchio Fusilli s krémem di radicchio podáváme teplé.
Polévka Zuppa di pomodoro
Hrnec přikryjeme poklicí a asi 15 minut zvolna vaříme.Uvařené Polévku Zuppa di pomodoro rozdělíme na talíře a ihned
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
2 minuty). poklademe opečenými plátky kuřecího a zalijeme smetanovou omáčkou
Dýňové nočky s lososem a sýrovou“ omáčkou bez lepku, mléka a vajec
Od této doby je vaříme asi 3-4 minuty. porci nočků, posypeme opečeným lososem a přelijeme omáčkou
Omáčky A, B, C (ananasová, brokolicová, bylinková, celerová, cibulová)
Je-li omáčka moc hustá, přilejeme trochu vody. Poté 3 minuty povaříme a podáváme.
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Odstavíme z plotýnky a do omáčky všleháme 1-2 lžíce zelených fazolkách se slaninou a přeléváme křenovou omáčkou
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví
Maso vrátíme do omáčky, přidáme švestky a prohřejeme
Pikantní krůtí játra v sladké chilli omáčce a těstoviny Mafaldine
se játra moukou obalila a přilijeme vývar, chilli omáčku
Rychlá sýrová omáčka na těstoviny s řapíkatým celerem a jarní cibulkou
Vše zalijeme asi 1 dcl smetany a povaříme. Hotovou omáčku servírujeme ihned k jakýmkoli oblíbeným
Dýňová omáčka s kuřecím masem (aneb, když zbude grilované maso)
Pokud bude omáčka hustá, zředíme ji vývarem nebo mlékem
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
plátky slaniny a z každé strany je potřete brusinkovou omáčkou Slaninu grilujte zhruba 7–10 minut, poté ji otočte
Italské špagety s rajčatovo-olivovou omáčkou, parmazánem a čerstvým oregánem
Oloupeme si 2 šalotky a připravíme česnek, který zbavíme Do hotové omáčky přidáme uvařené špagety.
Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou
Když květák zhnědne, vyndáme ho na talíř a polijeme omáčkou Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou omáčkou
Kuřecí steaky v jemné houbové omáčce s nízkým obsahem laktózy
Dáme na tři hodiny odležet do lednice. Když jsou hotová, vložíme je do připravené houbové omáčky
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat bez lepku
Odpočaté těsto vyválíme na tenkou placku a vyložíme Placku několikrát propíchneme vidličkou.
Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw
Předehřejte troubu na 190 °C. 5 minut odležet a v malém pekáči pečte 20 minut.
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Na pánev dáme všechny ingredience potřebné na omáčku Do takto připravené omáčky vložíme nakrájený jazyk
Smažené květákové řízečky, bylinkové brambory s máslem a pikantní omáčka
ploché řízečky o síle 1,5-2 cm. A teď už chybí jen pikantní omáčka, kterou smícháme
Kuřecí čtvrtky ve třech omáčkách s nivovými žampiony v bramborových hnízdech
omáčce a soli. Lehce podlijeme a pečeme na 200°C přibližně 1 hodinu