Bravčový bôčik som umyla, osušila a nožom som urobila mriežku z jednej i z druhej strany. Masť som rozpálila
vařit jazyk vepře, ale stačí, když to pojmenujete vepřové
Maso nakrájíme na nudličky, lépe se krájí polozmrzlé, protože drží tvar, Do misky přiměřeně velké množství
Hřbet vykostíme, maso osolíme, přelijeme rozpuštěným máslem a opepříme.Maso pak dáme odležet.Na oleji
Připravíme si vepřový bůček. Na vrch naskládáme okurky, papriku, uzeniny (slanina
Postup Naklepeme maso, nesolíme, nepepříme, jen obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance (japonská
Cibuli a sterilované okurky nakrájíme na jemno. rozmačkáme v misce společně s cibulí a okurkami.
Koupíme velké zadní vepřové koleno. Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes
ho kůží dolů do pekáče s několika lžicemi domácího vepřového domácím chlebem a domácími nakládanými sladko-kyselými okurkami
Připravené vepřové plátky opečeme z obou stran a podlijeme Vepřové plátky uložíme na talíř, přelijeme jemnou hořčicovou
Maso na několika místech po stranách nakrojte, aby se při pečení nekroutilo. Osolte. Připravte si marinádu
Bůček opláchneme a zarovnáme na pravidelný tvar, nasolíme, opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí
Vepřový hřbet nakrájíme na čtyři stejné kousky. Poté necháme vepřový hřbet odležet.
V kastrolu rozpusťte asi 2 lžíce vepřového sádla a
libovolně kombinovat ingredience - přidat olivy, místo vepřového Rýžový salát s kousky vepřového masa podáváme vychlazený
Pečené vepřové maso pokrájíme na malé kousky, dáme přidat i nadrobno nakrájenou cibuli nebo kyselou okurku
Příprava bůčku: Bůček opláchneme a zarovnáme na pravidelný tvar, nasolíme, opepříme a potřeme česnekem
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, vložíme do pekáče krájíme na kolečka a servírujeme společně se zelím a vepřovým
Sterilované okurky nakrájíme na kostičky. K bramborám přidáme nakrájené sterilované okurky, nakrájenou
Vepřové kotlety očistíme, naklepeme, nařízneme okraje Salašnickou pochoutku z vepřového masa a zelí podáváme
Vepřové steaky orestujeme při vysoké teplotě z obou Vepřové steaky uložené na talíři přikryjeme teplou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme položíme polovinu natvrdo uvařeného vejce, párek, okurku