Nechte se tedy inspirovat voňavý vepřovým masem po Pak přidejte vepřové nudličky a zprudka je opečte doměkka
Troubu zahřejte na 180 °C. Lžíci oleje rozpalte v pánvi a deset minut na něm opékejte cibuli a mrkev
Vepřové kostky Cibuli nakrájíme najemno a pomalu necháme Přidáme omyté vepřové kostky a dále restujeme.
kotlety, krkovice, žebírka, šunka, kolínko... pestrost vepřového Marcel Vám tentokrát ukáže, jak správně připravit vepřovou
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso osušíme a dobře osolíme. V kastrolu rozehřejeme sádlo
Vepřové plátky namarinujeme z obou stran solí, pepřem Vepřové plátky natřeme z jedné strany pestem rosso.
Každý jeden vepřový medailonek obalte plátkem slaniny Vlijte vývar, vmíchejte citronovou šťávu i kůru a vařte
Z masa odřízněte všechny vnější šlachy, blány a velké kusy tuku. Nakrájejte ho nejprve přes vlákno na
Maso opláchněte, osušte papírovými utěrkami a nakrájejte Tím, že vše pečete zprudka a nezakryté, dáváte vepřovému
Na začátek Vám doporučujeme vepřové ragú na smetaně s citrusovou kůrou, která celému pokrmu doda svěží
Maso osolíme a oeppříme. Poté přidáme kečup, hořčici a hezky naservírujeme na talíř. Posypeme nasekanou
Vše pořádně promícháme a dáme do šunkovaru. Necháme 24 hod v lednici a pak na 80 stupňů 2.5h až 3h povaříme
Vše dáme do nádoby, ponoříme tyčový mixér až na dno. Mixér zapneme na nejvyšší výkon a necháme jej úplně
Maso si nakrájíme na plátky a pomocí kloubů na ruce trošičku naklepeme. Osolíme, opepříme a dáme na pánev
Do mixéru nalijeme olej a citrónovou šťávu, přidáme bylinky, pepř, cukr a sůl a vše rozmixujeme dohladka
Smíchejte jogurt, olej, skořici, sůl a nastrouhanou kůru
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova na sádle. Pak vmícháme mletou
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme