V pánvi si nejprve nasucho opečte kolečka špekáčků Až budou špekáčky opečené, vyberte je vařečkou z pánve
Do pekáčku pokrájíme na silnější nudličky očištěnou každého.Podáváme nejlépe s chlebem a vychlazeným pivem
Špekáčky necháme chvíli odležet v marinádě. Kousky špekáčků vyskládáme na pečící papír a můžeme
Rybu očistíme a nakrájíme na kousky, krevety nařízneme a vyndáme tmavé střívko. Ostatní suroviny nakrájíme
nakrájenou šunku nebo uzené maso a na nudličky nakrájenou nivu doprostřed misky opatrně rozklepneme jedno (nebo dvě
zahřejeme na vysokou teplotu a osmažíme osolené natrhané file Opečené filé dáme stranou.
Přidáme tvaroh, jemně nastrouhanou nivu a smetanu a Poté i s vypocenou tekutinou vmícháme do pomazánky.
Cibuli a olivy nakrájíme (na pláky), nivu rozdrobíme Podáváme v malém množství (je to slanější a velmi pikantní
Rybí filé rozdělíme a nakrájíme na stejně velké plátky Rybí filé v pikantní marinádě servírujeme po důkladném
Poté filé opékáme po jedné straně na rozpáleném oleji Pikantní rybí filé se sýrem podáváme s brambory a zeleninovým
Pikantní šnečky s nivou a slaninou podáváme jako výbornou chuťovku k pivu nebo vínu.
Pikantní polévku s cuketou dochutíme solí a pepřem. lime, posypeme oreganem a podáváme.
Koupíme uvařené šneky v bujonu (48 ks), vylejeme obsah přes sítko a máme šneky připravené k obalování
Brambory nakrájíme na kostky, krkovičku na menší plátky, cibuli nahrubo, anglickou na proužky, kapustičky
Do pekáčku na trochu rozehřátého oleje dáme osmahnout Při dopékání 1-2 krát stehýnka přelijeme vypečenou