Plátky naklepeme, nařízneme okraje, aby se maso nezkroutilo. Osolíme, opepříme a dáme chilli dle chutě
Stehna obalíme ve směsi hladké mouky a sladké papriky Zalijeme vývarem z masoxu a pečeme za občastného podlévání
kterou také vetřeme do zářezů a v lednici necháme cca cca 1 dl vody a zakryjeme pokličkou.
cca 2 cm a pomalu duste půl hodiny. Dochuťte případně solí a chilli.
jakmile se jednou varem převrátí, ihned přes cedník slijeme
Opečeme, spíš podusíme při nižší teplotě všechnu cibuli Já si to dávám s chlebem, ale šlo by to i s rýží nebo
Přihodíme maso, osolíme, opepříme, zalijeme tak, aby Necháme provařit cca 8-10minut.
rýže: Rýži si propláchneme,dáme do zápekací mísy zalijeme vodou,tak aby hladina vody byla cca 1 cm nad rýží
Přisypeme bedle a zalijeme vývarem tak, aby byly vidět Přivedeme k varu a mezitím smícháme mouku v trošce
V kastrolu nahřejeme olej a pokrájenou cibuli v něm necháme zesklovatět. Přidáme jemně nakrájený česnek
Přisypte chilli a papriku a zalijte rajčaty. oleje vkládejte kousky mozzarelly rovnou z mrazáku a smažte
Obsah zalijeme kvalitním olejem tak, aby sýry byly Sklenici zakryjeme víčkem nebo fólií a necháme stát
Asi pět minut smažte cibuli a zázvor. smočte je v rozšlehaném vejci a důkladně obalte ve vločkách
Vložte kuře do hrnce přidejte cibuli a bouquet garni a zalijte Slijte a 125 ml tekutiny uschovejte.
Z výše uvedených surovin do hlubší uzavíratelné nádobky připravíme a dobře promícháme marinádu, do které
Podusíme, přidáme prolisovaný česnek, poprášíme moukou , promícháme a zalijeme vývarem.
necháme ze všech stran orestovat, Poté podlijeme cca vody, zmírníme plamen a pod pokličkou necháme dusit cca