Pastéis de Nata: legenda evropské gastronomie
Legenda mezi dezerty Pastéis de Nata je ikonický portugalský Pastéis de Nata je nejen kulinářským zážitkem, ale
Mini kešu dort s mátou a lesním ovocem
Druhý den scedíme vodu a vlašské ořechy rozmixujeme Přidáme lístky máty.
Dip ke grilovanému masu a zelenině
Přidáme sůl, pepř, nasekanou pažitku a dáme do misky
Vepřové maso s dýní a batátem
Vepřové libové maso omyjeme, nakrájíme na kostičky. Vše dáme vařit do měkka s trochou petrželové nati.
Krůtí maso s dýní a bramborem
Maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Vše uvaříme s petrželkovou natí v hrnci do měkka.
Dip k masu ze sušených rajčat
Všechny suroviny si dáme do misce, přidáme polovinu Podle chuti osolíme, opepříme a vše rozmixujeme, tak
Smetanový dip ke grilovanému masu
Smetanu smícháme s jogurtem a majonézou. Ochutíme solí a pepřem. Poté vmícháme prolisovaný česnek a nasekané
Kuřecí čína podle dědy
přidáme kuřecí maso, poté pórek a žampiony. Podáváme s nudlemi nebo rýží.
Mleté maso s dýní Hokaido
Dýni uvaříme do měkka, nastrouháme nahrubo a vložíme Cibuli osmažíme na oleji a přidáme mleté maso.
Dršťková polévka podle dědy
Vodu během vaření několikrát vyměníme. Očištěnou, pokrájenou zeleninu dáme na zapěněnou cibuli
Křenová omáčka podle dědy
Vaříme za občasného míchání půl hodiny, pak ještě přilijeme Doplníme čerstvým máslem a podáváme k vařenému hovězímu masu
Mini palačinky s hruškou, rukolou a sušenou šunkou
Hrušku očistíme, oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej.
Pivní dort podle Delie Smith
Pak přidejte všechny další přísady na těsto kromě piva Po částech k ní zapracujte pivo.
Spagheti alla Nerano s cuketou a sýrem dle neapolského šéfkuchaře
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente neboli na vody z vaření těstovin.
Pera glassata con pane alle mandorle (Glasovaná hruška s mandlovým knedlíčkem)
Oloupeme hrušky a vnoříme je do vroucího vína. Hrušky vyjmeme z hrnce, víno zredukujeme do hustší
Mini rohlíčky z listového těsta
Pak stříkáme cukrářským sáčkem puding a rohlíčky zatočíme a dáme na plech.
Vanilkové rohlíčky paní doktorové
Hladkou mouku, cukr moučka, tuk, žloutky a mleté ořechy dáme Pak dáme těsto na hodinu odpočinout do lednice.
Piña colada (podle IBA)
suroviny nalijeme do šejkru (nebo elektrického mixéru) s ledem , protřepeme a nalijeme do sklenice s ledem.
Ananasové řezy "Piña Colada"
chuti (není nutné), olej a vodu, promícháme a přisypeme smetanu vyšleháme s cukrem a kokosem na šlehačku, pak
Dětská piňa colada v ananasu
Z ananasu odřízněte vršek a vydlabejte dužinu. Vložte ji do mixéru společně s kokosovým mlékem