špetkou mleté sladké papriky a na kuře položíme kousky másla
Omyté a osušené kuře rozložíme na prkénko prsy nahoru Máslo nakrájíme na plátky, část dáme pod kůži na prsa
Uzené maso z kuřete obereme, nakrájíme na kousky, kaši cca 10 min, dokud kaše nezrůžoví.
Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké
nakrájené slaniny na kostičky, pak zprudka opečeme kusy kachny stáhneme na 180 stupňů a dopečeme odkryté až bude kachna
osolíme, pokmínujeme a vložíme do pekáčku se zbylým kachním
Kachní stehna omyjeme, osušíme, osolíme a pokmínujeme Během pečení aspoň jednou obrátíme a průběžně podléváme
Kůži a tuk na kachních prsou nakrájejte šikmými řezy Hodí se například bramborové pyré a na másle dušený
Nakonec vmícháme natrhané maso a rýži. Rizoto servírujeme spolu s pečeným kuřetem posypané
Kachní prsa nacizelujeme ostrým nožem (kůži s tukem Máslem maso vytemperujeme a poté přeložíme do trouby
Připravíme si bramborové šišky. Pečenou kachnu servírujeme se zelným salátem a šiškami
Během pečení vydatně přelíváme výpekem. Jakmile se nám zdá již maso měkké, sundáme poklici
Ubrouskem osušená kachní prsa nařízneme na kůži ostrým Kachní prsa přendáme do předem vyhřáté trouby na 180
Kachní prsa důkladně nasolíme a opepříme. Kachní prsa s omáčkou z čerstvých pomerančů a bramborovými
Kachnu omyjte a pečlivě osušte papírovými utěrkami Vyjměte kachnu, sundejte ji z mřížky a dejte na
šunkou, polovinou sýru a petrželí na kaši. Ochucenou kaši uložíme do pekáčku, na to dáme opečené
Orestované maso s cibulí rozdělte na dvě části. Z bramborového těsta udělejte 50g koule, z nich vytvořte
nechte nasáknout mlékem, pak k nim přidejte mleté maso
zpěníme cibuli s prolisovaným česnekem, přidáme mleté maso lehce máslem.
Přidáme ochucené mleté maso. Na to dáme mleté maso, na maso položíme plátky tav.
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme mleté maso a orestujeme naskládáme brambory na kolečka na ně vrstvu mletého masa
Brambory, rajčata nakrájíme na větší kostky nebo plátky, cibuli na kolečka a vše střídavě napícháme
Začneme s přípravou masa. Po hodině pečení poklici sundáme a pečeme ještě dalších