Cheesecake s pošírovanými hruškami a praliné polevou
Pro zdůraznění chuti všechny ořechy použité v receptu předem opražte. Troubu zapněte na vysoký výkon
Vanilkový cheesecake s citrónovo-skořicovou polevou
extract – při použití mixéru je třeba nastavit nejnižší otáčky
Cheesecake s pošírovanými hruškami a praliné polevou
Nejdříve připravte korpus. Sušenky, mandle a lískové ořechy odměřené na korpus rozmixujte najemno
Ořechovo-mrkvové řezy s krémovou polevou
Troubu předehřejte na 170 °C vyšší plech vymažte máslem. Mouku prosijte do mísy s kypřicím práškem přimíchejte
Smažená květáková rýže s volským okem
Přidejte hrášek sójovou omáčku jarní cibulku Z vajec usmažte volská oka květákovou rýži rozdělte
Mořský vlk v solné krustě s ratatouille
solnou krustu ušleháme z bílků sníh a promícháme ho s mořskou
Drůbeží paštika se želé z portského vína
Portské víno svařte v kastrůlku na polovinu, stáhněte Při podávání pak vzniklou omáčkou přelijte jednotlivé
Mořský vlk s nádivkou s brusinkami a mandlemi
Na nádivku v pánvi na másle opékejte cibuli, řapíkatý celer a česnek asi 4 minuty, až změknou
Bleskový kakaový koláč s citronovou polevou
Troubu předehřejte na 180°C. Máslo s cukrem a vejci vyšlehejte do nadýchané pěny. Mouku a kakao
Rýžový nákyp se sušenými švestkami v portském
skořici a badyán a vařte, dokud se portské nevsákne Omáčku vám na talíř nalije s takovou noblesou, že by
Řezy s karamelovým krémem a čokoládovou polevou
Nejdříve uvaříme pudink podle návodu. Do teplého pudinku zamícháme jogurt a máslo. Necháme zchladnout
Risotto s mořskými plody, koriandrem a limetkou
Na druhé pánvi na olivovém oleji orestujeme mořské Na talíři rizoto poklademe orestovanými mořskými plody
Broskvová buchta s polevou ze zakysané smetany
Mouku smícháme s moučkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme vejce, máslo na kousky a vypracujeme
Kokosová buchta s krémem a čok. polevou
Ušleháme tuhý sníh,zašleháme cukr a přidáme kokos smíchaný s moukou. Na plech dáme alobal-pomastíme,
Mořská ryba na zelenině s neobvyklou přílohou
Na oleji orestujeme nakrájenou zeleninu, okořeníme a dáme do pekáčku. Ryby osolíme, opepříme a pokapeme
Mořská treska se zeleninou v parním hrnci
Tresku nasolíme a ochutíme kmínem. Do parního hrnce vložíme osolenou zeleninu a na horní patro vložíme
Muffinky s kousky čokolády, polevou a ořechy
Vychladlé muffiny natřeme čokoládovou polevou a posypeme
Dort s pařížským krémem a čokoládovou polevou
přiklopím druhým dílem korpusu a poleju čokoládovou polevou Mléčná hmota: 20 dkg cukr moučka, 10 dkg sušeného mléka
Hrníčkový mrkvový koláč s jogurtovou polevou
Upečený a vychladlý koláč potřeme polevou, posypeme
Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda)
Do pekáčku rozložte cibuli, poklaďte sádlem, nebo pokapejte olejem a na to rozložte plátky krkovice.
Ovocný dort se zrcadlovou polevou a želatinou
Druhý den vyšleháme při nižších otáčkách na hladký připravíme místo, kam položíme dort při polévání polevou
Pistáciový dort s polevou z bílé čokolády
Postup Bílky vyšleháme do tuha a poté k nim opatrně přimícháme vařečkou či stěrkou cukr. V druhé míse