Plněné závitky z vepřového masa
Šťávu neboli omáčku z vepřového masa po pečení ještě Plněné závitky z vepřového masa podáváme s rýží.
Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory
, přidáme trochu oleje a brambory v této marinádě pěkně roštěnce očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři pěkné
Pepřová omáčka s kousky pečeného masa
Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s kuličkami pepře. Přidáme nakrájené žampiony a chvíli opékáme
Vepřová játra na cibulce s vejci (Dělená strava podle LK - Zvířata)
orestujeme více cibulky do zlatova, přidáme rovnou lžičku drceného
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou Během pečení koleno poléváme výpekem.
Vepřový jazyk vařený, na zelenině a pivu pečený
Jazyky důkladně očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření, zalijeme horkou vodou a vaříme
Vepřový steak s volským okem a pečeným bramborem
V mističce smícháme olivový olej s citronovou šťávou, rozmarýnem a kořením. Maso mírně naklepeme a naložíme
Vepřový bůček pečený v hlávkovém pivním zelí
Bůček si omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Nakrájíme si cibuli na drobno, dáme na pekáček zesklovatět
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem
Ocásky kuchyňsky upravíme, směs vetřeme do masa, pokapeme
Zapečené koprové těstoviny
Na pánvi rozehřejeme olej, opečeme na něm nadrobno nakrájené šalotky, přidáme uzené maso, promícháváme
Guláš ze zelených pálivých paprik, uzeniny, brambor a žampionů
Nakonec přidáme do guláše nakrájené plátky hnědých Ve vodě rozkvrdláme mouku a zalijeme do guláše.
Krůtí guláš (Dělená strava podle LK-zvířata)
Nakrájím na kousky maso, cibuli, papriky a rajčata. Na oleji orestuji cibuli, lisovaný česnek, protlak
Pečená cuketa s česnekovo-koprovým dipem
Jogurt smícháme s olejem, česnekem, koprem a pepřem, osolíme podle chuti a dáme vychladit. Cuketu nakrájíme
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
a nakrájíme na plátky, jako přílohu jsem zvolila zelené
Vepřová pečeně s rajčaty, šalvějí a ginem
Na pečeni ve vrstvě tuku udělejte zářezy (maso stáhněte na 120°C a pečte odkryté 2 hodiny, během pečení
Pečená vepřová žebírka s jablečným křenem
Když je maso měkké a upečené dokřupava, podávejte poraďte se proto se svým řezníkem, jaká část vepřových
Kukuřičný klas s pečenými brambory – vegan
Nejprve si připravíme brambory, ty se pečou déle. Brambory opláchneme, slupku necháme a nakrájíme je
Pečená perlička s kaštany a foie gras
kaštanů nakrájejte na malé kostky, smíchejte s foie gras Naplňte perličku a zavažte nebo špejlí pevně zakryjte
Pečený vepřový bůček na pivu a česneku s jarními cibulkami
Přelijte vypečenou šťávou a pečte dalších 1 5–2 ho-diny
Vepřový bůček pečený s fenyklem a olivami podle Ihnačáka
nakrájenou na klínky a asi dvě hrsti oliv, mohou být zelené Pečený bůček nakrájíme na plátky.