Žloutky utřeme s cukrem a tvarohem, přidáme škrobovou moučku, mléko a dobře promícháme. Pak vmícháme
Z mouky, mléka, soli, tuku a 1 vejce vypracujeme těsto Nakrájené fazolky krátce povaříme (5 min.), maso nakrájené
Pak koláč vyjměte a teplotu snižte o 40 stupňů. Vraťte koláč do formy – díky tomu se mu nepolámou okraje
Koláčovou formu o průměru 28 cm vymažte máslem a kolem Přilijte zbylý med, promíchejte a směsí přelijte hotový koláč
cm a naklaďte na něj ovoce řezem navrch. Před vyjmutím z formy nechte koláč pět minut odpočinout
Zapékejte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 5–7 minut. Posypte koláč pokapejte zbylým olejem a pečte v troubě
Dortovou formu o průměru 26 cm vyložte pečicím papírem Těsto pečte 30–40 minut a udělejte zkoušku špejlí.
Místo koláče můžete upéct i řezy, jen zvolte čtvercovou ale vůbec nevadí, jen trochu zkraťte dobu pečení koláče
Troubu předehřejte na 220 °C. osolenou studenou vodou, přiveďte k varu a vařte tři
Zahřívejte zvolna asi 8–10 minut, až se cukr rozpustí (Takto připravený koláč vydrží v chladničce jeden
Troubu předehřejte na 200°C, horkovzdušnou na 180°C borůvky - koláč je neodolatelný!
Pak troubu stáhněte na 180/160 °C a pečte dalších 15 –20 minut, až drobenka zezlátne.