Poté ho vyválíme na plát tlustý asi 4-5 mm a vykrajujeme Perníčky necháme alespoň 4-5 dnu uležet.
Vzniklou směsí maso po obvodu potřeme a vložíme ho teplota masa nedosahuje 65°C .
Roštěnec nakrájejte přes vlákno na plátky silné 1–2 Roštěnky vyjměte a dejte stranou.
Roštěnky osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce V hrnci rozehřejeme sádlo a roštěnky osmahneme z obou
Roštěnku nakrájíme na větší kousky, osolíme je, opepříme a na dvě hodiny naložíme do marinády, kterou jsme
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Syrové roštěnky zbavíme lojovitých okrajů a slabě je Okraj roštěnek nakrojíme, aby se při grilování nezkroutili
Vykostěnou roštěnku umyjeme, odstraníme přebytečný necháme na mase blánu, musíme ji nařezat, aby se při
aby se při pečení nezkroutili), zlehka naklepeme, posolíme Opečené brambory položíme na talíř, na ně položíme
Hovězí plátky naklepeme, opečeme na sádle a vytáhneme na talíř. Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli,
Čtyři roštěnky naklepeme, posolíme, okořeníme a do Roštěnky dobře zavineme a převážeme bílou nití.
Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Hovězí maso omyjeme, osušíme a v krajích
Roštěnky očistíme, naklepeme, po okrajích lehce nařízneme Do vymazané zapékací mísy narovnáme osmažené roštěnky
Odblaněné a na okrajích naříznuté, naklepané a osolené roštěnky Šťáva je hotová tehdy, když se od ní tuk odděluje.
Na vál dáme strouhanku a řízky v ní důkladně z obou V pánvi rozpálíme tuk a řízky na něm opečeme z každé
Roštěnku zbavíme tuku, po okrajích nařízneme, naklepeme Alobal potřeme olejem, rozprostřeme na něj roštěnku
Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí a obalíme v hladké