Plátky roštěné nakrájíme na malé kousky, naklepneme Maso naložíme do této marinády a necháme alespoň 2
Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí a obalíme v hladké
Roštěnku zbavíme tuku, po okrajích nařízneme, naklepeme Alobal potřeme olejem, rozprostřeme na něj roštěnku
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Hovězí maso omyjeme, osušíme a v krajích
Odblaněné a na okrajích naříznuté, naklepané a osolené roštěnky Šťáva je hotová tehdy, když se od ní tuk odděluje.
Roštěnky očistíme, naklepeme, po okrajích lehce nařízneme Do vymazané zapékací mísy narovnáme osmažené roštěnky
Na vál dáme strouhanku a řízky v ní důkladně z obou V pánvi rozpálíme tuk a řízky na něm opečeme z každé
Plátky masa lehce promačkáme pěstí (paličku nepoužívejte A pečeme 5 minut na medium, well done 8-10 minut.
do fólie, a necháme jej odpočívat nejméně 12 hodin mm a vykrajujeme z něj různé tvary.
Maso necháme zatáhnout na rozpálené pánvi asi 3 minuty a necháme 10 odpočinout v teple.
Odležené maso z roštěnce nakrájíme na velké tenké řízky Roštěnky můžeme také obalit v mouce, pak je již nezaprašujeme
Odležené maso z roštěnce nakrájíme na velké tenké řízky Roštěnky můžeme také obalit v mouce, pak je již nezaprašujeme
Na pánvi si rozehřejeme 2 lžíce oleje, roštěnky na Může to trvat 1 až 2 hodiny.
Přesuneme na plech a pečeme asi 45 minut. Maso opečeme 3 minuty z každé strany a podáváme s připravenou
Maso omyjeme, naklepeme lehce, osolíme, opepříme, přidáme trochu sladké papriky, oleje a necháme odležet
Olej rozpálíme a prudce na něm roštěnky z obou stran Podle potřeby během dušení podléváme.
aby se při pečení nezkroutili), zlehka naklepeme, posolíme Opečené roštěnky dáme na talíř, na ně položíme plátky
Dobře odležené hovězí maso nakrájíme na asi 1 cm tlusté pánvi vznikli “hřebínky”, které položíme na hotové roštěnky
Hovězí plátky z nízkého boku naklepeme, posolíme, okořeníme a opečeme na sádle. Potom je vytáhneme a
Naklepané hovězí plátky opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou cibuli, kterou osmažíme, potom přidáme
cm tlusté plátky, které zlehka naklepeme, nasolíme, (Z každé strany asi 4 minuty).
Plátky roštěné naklepeme a osolíme. olej, přidáme bobkový list, celé hřebíčky a pomalu v něm