Všechnu zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Maso, omyjeme a nakrájíme také na kousky. Poté obalíme
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Na sále orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín, mletou papriku a za stálého míchání opékáme. Přidáme
Cibuli nasekáme a zpěníme na sádle. Přidáme červenou papriku, očištěné pokrájené brambory. Zaprášíme
Necháme vzejít kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky a vlažné mléko). V míse smícháme zbylou mouku
Na rozehřátém máslo opražíme krupici a osmahneme, dokud nezmění barvu. P ak ihned přilijeme vodu, osolíme
Všechny suroviny, kromě čokolády, smícháme a vytvoříme těsto. Čokoládu nakrájíme na kousky, dáme do těsta
Dle chuti vmícháme rum, mléko, rozinky a mandle. Potřeme vejcem a upečeme při 190°C dozlatova.
Upečeme v troubě při 175°C. hotové cukroví slepujeme kávovým krémem, potřeme kávovou polevou a ozdobíme
Bílky si vyšleháme s 25 dkg cukru, 25 dkg cukru svaříme na bublinu a zašleháme do sněhu. Potom zasypeme
Játra očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci osmahneme játra společně s cibulí na másle (200
Jablka oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na kousky. Jablka posypeme cukrem a skořicí a promícháme
Houby očistíme a na olivovém oleji na pánvi orestujeme a podusíme společně se šalotkou. Přidáme sůl a
Cibuli nakrájenou nadrobno osmahneme na oleji v hrnci. Přidáme nadrobno nasekaný česnek. Poté přidáme
Zabité pstruhy vykucháme a umyjeme. Po bocích nařežeme, osolíme a dáme na pekáč. Přidáme čerstvé máslo
Ze sádla a z mouky připravíme červenou zásmažku. Do ní přidáme nastrouhaný česnek a osmažíme. Poté zalijeme