Kysané zelí důkladně propláchneme, necháme okapat v sítu a dáme do mísy. Jablečný ocet smícháme s kmínem
Smícháme v míce tvaroh s olejem cukrem, mlékem a žloutkem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí
Do pečící mísy nalijeme vlažnou vodu a mléko, přisypeme mouku, kmín a sůl. Nakonec přijde sušené droždí
Fenykl očistíme od ovadlých částí a nakrájíme na velmi tenké plátky. Pomeranče oloupeme a nakrájíme na
Okapané kysané zelí překrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Jablka oloupeme
Očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu vložíme na dno hlubšího plechu. Cibuli oloupeme, nakrájíme
Brambory uvaříme ve větším hrnci ve slupce doměkka, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky
V pánvi rozehřejeme olej, lososa z obou stran osolíme, opepříme a pak jej opečeme asi 5 minut z každé
Do dobře umíchaného másla přidáme cukr a se žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme prolisovaný tvaroh a doplníme
Lilek nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme jej 30 minut vypotit. Pak jej omyjeme a osušíme a v míse
Vařené brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle
Část jahod, kousek banánu, manga a pomeranče necháme stranou na ozdobení. Ostatní jahody odstopkujeme
Cibuli oloupeme, omyjeme a jemně nakrájíme. Jednotlivé porce polévky zdobíme jemně nasekanou petrželovou
Jednu menší hlávku bílého zelí jemně nastrouháme a Slijeme kysané zelí, necháme ho okapat, pak ho jemně
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme, slaninu nakrájíme Těsně před dovařením přidáme prolisovaný česnek a povaříme
Všechny druhy ovoce opláchneme pod studenou tekoucí vodou, z jahod odstraníme stopky. Lusk vanilky podélně
Do bílků přidáme prosátý moučkový cukr a oloupaná nastrouhaná jablka. Důkladně ušleháme tuhou pěnu, do
Salát rozebereme na listy, které opereme a osušíme. Velké listy natrháme. Ředkvičky a rajčata omyjeme