Švestkový koláč s tvarohovou náplní-šnek (plundrové těsto jednoduché)
cca na 30 minut odpočinout do lednice a potom ho tence Rolky postupně stáčíme na dno formy do šneku a mezery
Indická a francouzská kuchyně - Výroba hnědého ghee/beurre noisette (hnědého přepuštěného másla) vid
Rozkrájíme běžné nesolené máslo na kostky. Ve vhodné nádobě jej vložíme do mikrovlnné trouby. Přiklopíte
Knedlík z hladké mouky (pro nás, žijící v cizině)
Smícháme suché ingredience dohromady a poté přidáme ostatní. Vypracujeme těsto a necháme hodinu nakynout
Raženky (žemličky) s černým pivem
Umícháme omládek a necháme ho hodinu kynout. K vykynutému omládku přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto
Černá buchta ze Lhotky (i dort)
Vodu, cukr, kakao a tuk svařit a do prochladlého postupně vmíchat vajíčka a mouku s práškem do pečiva
Černé těstoviny s kuřecím masem
Maso omyjeme a pokrájíme na kostičky, které okořeníme. V hrnci maso orestujeme ze všech stran a přidáme
Vepřová líčka na černém pivě
Očištěná líčka překrájíme na stejně veliké kusy, potřeme je rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a
Nadýchaná vánočka z černého piva
Těsto uděláme v domácí pekárně: do nádoby pekárny vložíme všechny suroviny v uvedeném množství kromě
Buřty na černém pivu a zelenině
Buřty oloupeme a podélně rozpůlíme. Zeleninu nakrájíme na menší kousky. Buřty naskládáme do pekáčku
Tapenáda z černých nebo kalmáta oliv
Česnek rozdrťte do mixéru, přidejte všechny ostatní ingredience a rozmixujte do roztíratelné konzistence
Medové koleno na černém pivu
Koleno dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, nové koření, celý pepř, 2 stroužky česneku, pak maso
Černé oko (fazole) ze Sicílie
Fazuľu premyjeme, namočíme a dáme variť do vody aj s pokrájanou cibuľou a bobkovým listom (ja som varila
Letní koláč s černým rybízem
Máslo nakrájíme na tenké plátky a necháme ho změknout Černý rybíz odtrháme ze stopek, důkladně propláchneme
