Kašička neboli limonáda z květů černého bezu
Po stáhnutí z plotny vložíme květy kašičky (černého
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Pak v robotu (nebo klidně tyčovým mixerem v hlubší Černý rybíz má hodně pektinu, s cukrem rosoluje i syrový
Černé fazole s rýží v kokosovém mléce
Den předem namočené fazole uvaříme doměkka. Když jsou fazole měkké, vyměníme vodu (fazole musí být zalité
Zdravý a čistící salát z černé ředkve
Černou ředkev oloupeme a nastrouháme společně s červenými
Krůtí játra ve slanině na černém pivu
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlměsíčky a v zapékací nádobě promícháme s 2 polévkovými lžícemi sojové
Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
Cibule a česnek nakrájíme nadrobno a společně s kořením dáme do velkého pekáče. Plecko naporcujeme na
Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku
Ředkvičky očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou a se slupkou nastrouháme na hrubém slzičkovém struhadle
Cuketový chléb s černými olivami {Bezlepkový}
Do tekuté směsi jsem vmíchala sypkou a pak jsem přidala Těsto jsem rozložila do teriny, jejíž spodek jsem vyložila
Hovězí plátek na černém pivu s chilli
Na oleji orestujeme pokrájenou cibulku. Přidáme osolené a opepřené plátky masa. Zprudka osmahneme a
Krkovička s česnekem a slaninou na černém pivu
Krkovičku mírně osolíme, opepříme a jemně posypeme Vše zalijeme černým pivem, přikryjeme alobalem a vložíme
Žebra na grilu v marinádě z černého piva
Ve větší míse smícháme pivo, med, citronovou šťávu, zázvor, sůl a pepř. Přidáme snítky rozmarýnu a lisovaný
Likér z černého rybízu, višní a josty
Vše dáme do velké sklenice a necháme v teplé místnosti 6 týdnů. Občas promícháme. Poté slijeme přes
Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice
Do většího, hlubšího a nejlépe nerezového hrnce dáme převařit 3 l vody. Přidáme kyselinu citronovou
Mořský vlk s černou čočkou Beluga
Do rendlíku nalijeme vývar a přidáme černou čočku. Podáváme na tenké vrstvě černé čočky a zdobíme dle
Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu Cukr se rozpustí a směs začne mírně houstnout.
Stout chléb (chléb z černého piva)
Do větší mísy nasypeme hladkou mouku, jedlou sodu a sůl. Promícháme a vsypeme celozrnnou mouku s cukrem
Salát z černé ředkve a řepy ( detoxikační)
Ředkev i řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na zálivku si promícháme všechny suroviny,
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Nakrájíme cibuli na plátky, zázvor a česnek nasekáme nebo nastrouháme na jemno. Smícháme hořčici, zázvor
Pečené maso na černém pivu a zelenině
nudličky nebo na kolečka, půlku bujonu a samozřejmě černé
Salát z černé čočky s kukuřicí a Lučinou
Čočku propláchneme a v osolené vodě vaříme 30 min. na skus (Beluga je pevnější, nerozvaří se jako běžná
Špagety s rukolovým pestem a černými olivami
špagety promícháme s pestem, přidáme podle chuti černé