Silvestrovská specialita - šneci po Burgundsku
Šneky vaříme ve vodě s octem okolo jedné hodiny, pak Poté šneky vyndáme a necháme okapat.
Velikonoční ořechový šneci se skořicí
připravenou náplní a pláty těsta svineme a nakrájíme na šneky Hotové šneky pocukrujeme moučkovým cukrem.
Šneci z listového těsta se slaninou
srolujeme a dáme do lednice ztuhnout, aby se nám šneci Asi po hodince vyjmeme a krájíme centimetrové šneky
Hnědá rýže se sezanemem a koriandrem
Propláchnutou rýži uvaříme ve vodě s octem a solí doměkka. Trvá to asi 40 minut. Fenykl si nakrájíme
Šnečí řízečky s pikantí majonézou
přes sítko a máme šneky připravené k obalování. Šneky můžeme přisolit na talíři dle chuti.
Vánoční esíčka z bílkového sněhu
Pak do sněhu vmícháme drcenou nebo hrubě nastrouhanou
Listový šneci se sýrem k vínu
rozehřejeme troubu na 190°C a roládu nakrájíme na asi 2 cm šneky
Pikantní dýňová polévka se sýrovým chlebem
Mezitím si na pánvi orestujeme dýňová semínka a hotová Polévku podáváme posypanou semínky a s plátkem sýrového
Sýrová
Kynuté těsto rozválet na plech na pizzu. Posypat strouhaným uzeným sýrem, pak posypat strouhanou nivou
Smažené sýrové kousky bez lepku s černým sezamem
Eidam si nastrouháme najemno a opatrně ho vmícháme do sněhu Poté hmotu lehce osolíme a opepříme, přidáme trochu černého
Dýňové noky se šalvějí a hnědým máslem
asi 1 hrnek a zbytek uchovejte na jindy (třeba na dýňový Promíchejte dýňové a bramborové pyré, hrst parmazánu
Náplň do koláčů a buchet - ze syrových jablek
Jonagold - nastrouháme na hrubším struhadle a velmi mírně
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Z múky, vajec a špenátu vypracujeme polotuhé cesto. Pridáme soľ a mlieko podľa potreby tak, aby sa cesto
Salát ze syrových prasečích uší (Japonsko)
Okurka a zelí se nakrájí na velmi tenké proužky. ouška se smísí dohromady a ochutí se octem, solí a sojovou
Bramborové knedlíky ze syrových a vařených brambor
Druhou polovinu brambor oloupeme, syrovou nastrouháme Uvařené bramborové knedlíky ze syrových a vařených
Šneci z kynutého těsta se špekem a pečeným česnekem
Poté špek si odložíme a z česneku, šalvěje a 80 ml Šneky přikryjeme utěrkou a necháme kynout 35 minut.
Rychlé pizza šneky z listového těsta
Těsto vyválíme na plát a namažeme kečupem. Na těsto dáme šunku, potom sýr a zatočíme do rolády. Roládu
Rychlé skořicové šneky z listového těsta
Nařežeme cca 2 cm široké proužky, srolujeme a splácneme Do skořicové směsi obalíme šneky, potřeme rozpuštěným
Pizza šneky z listového těsta (slané)
Nakrájené šneky dáme na plech s pečícím papírem. Šneky na plechu potřeme rozšlehaným vejcem.