Neopakovatelný gin!
Gin je známý svou bohatou chutí a bylinkovou vůní a Gin a tonik Dnes chutná gin nejlépe v chlazené verzi
Lín s křenem
Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme kolečka nakrájenou cibuli, přidáme podle chuti koření, zalijeme
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
chuti, já jsem dala asi 2 lžičky), vrátíme cibuli a zalijeme bílým vínem.
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Pak přilijeme červené víno, necháme přijít k varu a
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
hřebíček, cukr dle chuti, nastrouhané jablko a podlijeme vínem , mouku a vypracujeme těsto, které rozdělíme na 4 díly
Červené zelí na víně, bramborový knedlík a uzené kuřecí stehno
Přidáme nastrouhané zelí, osolíme, podlijeme vínem zpracujeme rychle rukama těsto (čím déle se hněte, tím víc
Krůtí ramínko na červeném víně se šťouchanými brambory s jarní cibulkou
to červeným vínem. Z vína vyvaříme alkohol (poznáme to tak, že když se
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou Jde o voňavé jídlo s jemnou chutí vína, bylinek, másla
Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně s bramborovou kaší
spolu s pokrájenou kořenovou zeleninou, cibulí a vínem Irská líčka z vepřové pleci na červeném víně podáváme
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Směs podlijte červeným vínem a zavařte.
Hovězí líčka s příchutí červeného vína a lanýžů s kořenovou zeleninou
Přesuňte do mísy, přidejte česnek nakrájený na plátky a zalijte
Nudlová polévka phó bo tái podle Vieta
do misek mungo klíčky, nasekaný koriandr, uvařené rýžové nakrájenou svíčkovou (sirovou, uvaří se jakmile ji zalijeme
Mai Tai
Do šejkru naplněného ledem vlijte všechny ingredience kromě tmavého rumu a grenadiny krátce protřepte
Ali Bab
sklenice vložíme roztlučený led, přidáme vermut, brandy, gin Ali Bab podáváme s koktejlovou třešinkou na ozdobném
Hovězí steak s šalotkou na červeném víňě
Přidáme červené víno a sůl dle chuti. 4 minuty pokličku, aby se voda z vína odpařila.
Kuřecí játra na majoránce s bílým vínkem
přisypeme mouku a pár minut restujeme, aby nebyla syrová Promícháme, přivedeme k varu a necháme pod pokličkou 10 min
Voňavý bylinkový králík s bílým vínkem
Maso asi 15 min. před dopečením otočíme masem nahoru Měkké maso vyjmeme stranou na talíř a uchováváme v
Salát z freekehu a pečeného hroznového vína
Kuličky vína dejte do pekáčku pokapejte olivovým Přidejte bylinky upečené kuličky hroznového vína
Pečené bylinkové kuře s Vin Santo
bylinek a neoloupanými stroužky česneku a přilijte víno Přes jemný kuchyňský síťový cedník omáčku přeceďte
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
připravenou cibulí a česnekem nakonec obsah pekáčku zalijte pivem podle své vlastní volby Pekáček zakryjte alobalem
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Koleno omyjte, vložte do hrnce a zalijte vodou tak, Každou čtvrthodinu potřete směsí piva a medu.
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Směs nalijte do misky a ozdobte vločkami a čerstvým