Sýrovo-vajíčková pomazánka
Sýr a vajíčka nastrouháme najemno. Přidáme sůl, majolku, smetanu a zamícháme.
Sýrovo-šunková pomazánka
Sýry, pomazánkové máslo a smetanu ušleháme do pěny. Podle druhu a kvality sýrů a másla můžeme smetany
Sýrovo-mrkvová pomazánka
Do mísy dáme gervais, tavené sýry a majonézy. Na jemném struhadle nastrouháme eidam, cibuli, česnek,
Sýrovo-zeleninová pomazánka
Do misky dejte 100 g nastrouhaného čedaru, 1/2 řapíku celeru, nakrájeného nadrobno, 2–3 jarní
Sýrovo-česneková pomazánka
Sýr nastrouháme a smícháme s utřeným česnekem, jogurtem a majonézou. Mažeme na bílé pečivo.
Sýrovo-brokolicová pomazánka
Brokolici lehce povaříme a necháme úplně vychladnout.Po vychladnutí odkrájíme vršky (střapečky) brokolice
Sýrovo-vajíčková pomazánka
Na hrubém struhadle nastrouhat vejce, sýry a salám. Přidat najemno nasekanou cibuli, majolku a jogurt
Sýrovo-šunková pomazánka
Vychladlá vařená vejce oloupeme a nastrouháme do mísy, kam přidáme i jemně pokrájenou cibuli a drobně
Sýrovo-česneková pomazánka
Pro zjemnění přidáme do sýrovo-česnekové pomazánky Sýrovo-česnekovou pomazánku podáváme s pečivem.
Fazolový salát se salátovou okurkou a zakysanou smetanou s koprem
Vychladlé fazole vložíme do mísy. Okurku omyjeme a oloupeme tak, aby na ní zůstaly proužky slupky. Rozkrojíme
Křupavé garnátové jarní rolky s mátovým a salátovým obalem
Každou rolku položte do salátového listu, navrch dejte
Opečená mušle svatého Jakuba se salátovou espumou a kaviárem
Příprava salátového oleje (cca 12 hodin): Omyté listy Do mixéru nalijeme olej, přidáme osušené salátové listy
Sýrová frittata
V misce si smícháme nakrájenou cibulku, hrášek, nastrouhanou cuketu, šunku a sýr. Vlijeme vejce a promícháme
Sýrové bábovičky
Mouku rozmícháme se škrobem, přidáme sůl a koření. Přimícháme nastrouhaný sýr, jogurt, mléko a vejce.
Sýrový špíz
Na špejle napícháme kousky sýrů - eidam, niva, hermelín. Vybíráme spíše pevnější sýry a poté obalíme
Sýrové kanapky
Pomazánkou naplníme zdobičku, nastříkáme ji na polovinu plátkovým sýrem, kolečko sýra nebo okurku obalíme v sezamových
Sýrový mazanec
Mouku prosejeme se solí do mísy. Uprostřed uděláme důlek a nasypeme do něj droždí, lžička cukru a zalijeme
Sýrové tortilly
Lučinu smícháme s česnekem, solí a petrželkou, potřeme tortilly. Poklademe hermelínem, listy špenátu
Sýrové čevabčiči
Oba sýry nastrouháme najemno. Přidáme vejce, strouhanku, škrob, česnek, droždí a oblíbené koření. Směs
Sýrová mísa
Plátky sýru naskládáme dle nápadu na talíř. Plesnivé sýry nakrájíme na kostky a střídavě naskládáme s
Sýrová roláda
Máslo šleháme s tvarohem, dochutíme solí, pepřem, paprikou a přidáme najemno nakrájenou papriku. Sýr
Sýrový závin
Sýr si dáme do sáčku a zavřeme nití, poté dáme do vroucí vody, dokud nezměkne, na vále pak rozválíme