Brasírovaný hovězí krk (aneb i mistr kuchař se splete)
Vezmi ten krk hovězí a nakrájej na kusy podle toho, brambory, opekl na sádle s troškou sladké papriky, solí
Zeleninová kaše s krůtím masem (od ukončeného 6.měsíce)
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. Ostatní zeleninu očistíme, oloupeme, nakrájíme na kousky a vaříme
Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci
část slaniny, která nám zbyla ze špikování hovězího krku Brambory mi k tomu sedly víc :-)
Vynikající meruňkovo-tvarohový táč sypaný mandlovou drobenkou
Táč pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180°C zhruba
Těstoviny s omáčkou z vlašských ořechů (Salsa di Noci)
Vzniklou omáčku dochuťte solí a pepřem.Těstoviny uvařte al dente podle návodu na obalu, slijte je a ihned
Zkaramelizovaný bůček s křepelčími vejci – Thịt kho tàu
2 x 1 cm a promíchejte ho v hrnci s karamelem se solí Mezitím uvařte vejce natvrdo, slijte je a oloupejte
Pohanková kaše s mandlovým mlékem a karamelizovanými jablky a hruškami
Pohanku namočte do studené vody přes noc. Zalijte trochou vody a nechte karamel odvařit.
Hedvábně jemná krupicová kaše s čokoládou a přepuštěným máslem
měla možnost nasát tekutinu a nabobtnat. Když je krupička připravená, nalijte zbylý půllitr
Slaná ovesná kaše s houbami, špenátem a ztraceným vejcem
Vločky propláchněte, zalijte horkou vodou a nechte
Pečený kachní krk plněný nádivkou z kachních jater
domácí kachny při její kuchyňské úpravě odřežeme krk jako samostatné jídlo s pečenými brambory a zeleným salátem
Krémová ovesná kaše s kompotem z jablka, řepy a brusinek
Postup Ovesné vločky zalijte 250 ml vody a nechte přes noc nasáknout.
Trhaná vepřová krkovice a bramborová kaše s křenem a jablky
pekáčku, zasypte ji pokrájeným česnekem, kmínem, solí Pečte na 180 °C v troubě hezky doměkka cca 1,5 hodiny
Hovězí queensland steak v glazuře z pomerančové kůry a boubronu
Hovězí steaky lehce naklepejte dlaní ruky, dejte na rozpálený gril, potírejte glazurou a grilujte z
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
Oloupané batáty nakrájíme na kostky, cibule na klínky Promícháme a dáme péci na 200°C asi 30 minut, občas
Polévka s batáty (sladké brambory) á la kyselačka
se moc nezdržujte) - neslévat vodu! k batátům.
Mahi mahi s cesnekovo-matovym dipem a salatem z kukurice
Přidáme posekaný kop, olivový olej a dochutíme citronovou šťávou, okurkovým nálevem a solí.
Cizrnový salátek s fetou a pečenou paprikou na pečené dýni
Cizrnu namočíme přes noc do vody. Troubu rozehřejeme na 180°C.
Žampiony plněné gorgonzolou s vlašskými ořechy na salátku z rukoly
zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě na 160 °C V misce smícháme rukolu s olivovým olejem a solí, salát
Pečená krkovice s jablečno-šalvějovou omáčkou a zelným salátem
Předehřejte troubu na 200°C. Po 15 minutách zmírněte troubu na 180°C.
Pečené kousky brambor, batátů a dýně s rozmarýnem a skořicí
Brambory a batáty oloupeme a nakrájíme na větší kousky S touto směsí důkladně promícháme brambory, batáty
Kuřecí stehna s cuketovou nádivkou & cuketovo-rajčatovým salátem
Troubu předehřejte na 200°C. Pak teplotu v troubě snižte na 180°C kuře podlijte