Novoroční Knedlíky s uzeným
Uzené maso uvaříme a po vychladnutí nakrájíme na malé kostičky - z vyvařené vody, můžeme připravit uzenou
Uzené na pivu se zeleninou
Uzené maso nakrájíme na plátky, připravíme si pánev a na ní uzené maso restujeme.
Výpečky s cuketovým zelím
Zelí vyklopíme ze sklenic do hrnce, podlijeme vodou Vmícháme do hotového zelí.
Dýňový džem s brusinkami
Dýní vydlabeme a rozkrájíme na dílky. Poté na malé kousky. Přesuneme do mísy a pokapeme citronovou šťávou
Malinový džem s limetkou
Maliny omyjeme a z poloviny vymačkáme šťávu. Limetky oloupeme a nakrájíme na tenké proužky. Maliny, limetkovou
Rajčatový džem s koriandrem
Rajčata spaříme v horké vodě a oloupeme. Dužinu nakrájíme na kousky a 1000 g přesuneme do hrnce. Přidáme
Džem z hroznů a ananasu
Z ananasu odkrojíme dužinu, kterou nakrájíme na malé kousky a přesuneme do kastrůlku s 100 ml vody. Přidáme
Ostružinovo- nektarinkový džem
Džem ochutíme kyselinou citronovou a naplníme do skleniček
Polévka z kysaného zelí
Pokrájené kysané zelí zalijeme vodou, přidáme klobásu zředíme vodou, dobře rozmícháme a vlijeme do hrnce se zelím
Hrachovka s uzeným masem
Vše krátce povaříme a podáváme s plátkem opečeného uzeného
Sendvič s uzeným lososem
V mixéru rozmixujeme bazalku, petrželku, majonézu, zakysanou smetanu a citronovou šťávu a kůru. Zakápneme
Uzená pečeně v krustě
Připravíme si marinádu. Maso vložíme do misky a přelijeme víno, posypeme nastrouhaným zázvorem, cibulí
Uzená krkovička na česneku
Omyté maso, potřeme prolisovaným česnekem, zabalíme do alobalu, dáme ho do pekáče a upečeme asi hodinu
Uzené s bramborovou kaší
Uzenou rolovanou plec nakrájíme na plátky a okraje Bramborovou kaši dáme na talíř, přidáme opečené uzené
Nákyp z bílého zelí
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme zelí plátky a přesuneme do vymazaného pekáčku, přidáme zelí