Námořnická omáčka
Z tuku, sekané cibule a hladké mouky připravíme světlou Povařenou omáčku pak přecedíme.
Omáčky Š
Omáčky od Š - první část: Šafránová omáčka Nejprve Získáme lepší chuť, než třeba ze švestkových povidel
Kabanosová omáčka
Přidáme 2 lžíce hladké mouky a mírně orestujeme, zalijeme Pokud je omáčka řídká, můžeme do smetany přidat ještě
Sýrová omáčka :)
cibulku (já ji rozsekala v ronyxu kvůli dětem), přidáme hladkou kukuřici a 1 nebo 2 stroužky česneku (podle množství omáčky
Libečková omáčka
Nechám krátce povařit a zahustím (používám hladkou K této omáčce se nejvíce hodí nové brambory.
Omáčka s hovězím
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na rozehřátém másle. Přidáme mletou
Anglická omáčka
Do pomixované omáčky dáme zpátky maso, osolíme, dáme Postupně vléváme do omáčky a podle potřeby zahustíme
Křenová omáčka
V hrnci rozpustíme máslo, k němu přisypeme hladkou Dokonale rozmícháme a rozšleháme, aby vše bylo hladké
Koprová omáčka
Opraný kopr najemno pokrájíme. V kastrolu rozpustíme tuk, přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme
Kari omáčka
Na másle osmahneme jemně nakrájenou cibulku, přesypeme mouku a rozmícháme světlou jíšku, rozředíme ji
Pažitková omáčka
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme studeným vývarem, prošleháme, osolíme a necháme provařit
J.H.Q. omáčka
Cibuli a česnek orestujeme na oleji. Poté posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Přidáme ve vodě
Houbová omáčka
Houby na jemno pokrájíme, rozehřejeme si na pánvi máslo a dáme do něj cibuli a necháme ji zesklovatět
Králík v omáčce
Na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibulku a propasírovaný česnek. Vložíme maso nakrájené na kostičky
Omáčka na špagety
Nakonec vlijeme smetanu (když je omáčka moc řídká, smícháme smetanu s troškou hladké mouky) a necháme