Karamelová omáčka
Na co použít karamelovou omáčku? Omáčka z karamelu je jako stvořená pro dezerty.
Holandská omáčka
Z bílého vína, kuliček celého pepře, bobkových listů a ½ nadrobno nasekané cibule připravíme v rendlíku
Lišková omáčka
V rozehřáté pánvi rozpusťte máslo a orestujte nadrobno nakrájenou šalotku, česnek a nasekaný tymián.
Avokádová omáčka
100 ml tekutiny uchovejte a vmíchejte do avokádové omáčky Těstoviny zlehka promíchejte s omáčkou, osolte, opepřete
Hříbková omáčka
Hřiby očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Šalotku oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Brusinková omáčka
Pomerančovou šťávu zahřejeme, přidáme cukr a necháme rozpustit. Přidáme očištěné brusinky a podusíme
Bešamelová omáčka
Před použitím omáčku ochutíme muškátovým oříškem, a pokud chceme mít jistotu, že je hladká, přecedíme
Kreolská omáčka
Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli oloupeme a spolu s očištěným
Tatarská omáčka
Okurky, oloupanou cibuli a kapary nasekáme na co nejdrobnější kostičky. Základní majonézu přendáme
Kaparová omáčka
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a zpěníme na másle. Necháme zesklovatět, zasypeme moukou a
Kuličky v omáčce
na plech s pečicím papírem apečte 30 minut. 3.Na omáčku Přidejte med, sójovou omáčku, srirachu, cukr azbylý
Chilli omáčka
Na pánvi zahřívejte cukr, až začne karamelizovat, přidejte chilli nasekané najemno a sůl. Ještě chvíli
Houbová omáčka
středně tmavou jíškou připravenou ze zbylého másla a hladké Omáčku dotáhněte pepřem a podávejte s houskovým knedlíkem
Cibulová omáčka
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Máslo rozehřejeme, přidáme cibuli a na mírném plameni
Omáčky ke steakům
Pepřová omáčka: Na másle orestujte zeleninu a najemno Chimichurri omáčku: Do mixéru dejte lístky petržele
Mátová omáčka
Její silice jsou nedílnou součástí žvýkaček a sladkostí Mátový sirup je prostě letní nutnost a mátová omáčka
Myslivecká omáčka
Uvařenou omáčku scedíme přes jemné síto, dáme do čistého Orestované houby přidáme do omáčky, promícháme, prohřejeme
Křenová omáčka
V hrnci zpěníme máslo, přidáme mouku a dobře promícháme. Zasmahneme jen asi 1 až 2 minuty na velmi