Holandská omáčka
Z teplem sražených žloutků už nikdy holandskou omáčku Až do podávání by teplota omáčky neměla klesnout pod
Koprová omáčka
Omáčku nechte zvolna pobublávat 20 minut. Sem tam klidně ochutnejte, jestli to není málo slané
Okurková omáčka
Zatímco se omáčka vaří, oloupejte (ano, oloupejte) Udělejte si omáčku tak kyselou, jak je libo.
Omáčka chimichurri
Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Petržel propereme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme
Omáčka choron
Žloutky a redukci z bílého vína, šalotky a divokého koření vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Přidáme
Mušlová omáčka
Po chvíli přidáme slávky, orestujeme, zastříkneme bílým Omáčku přecedíme, opět přivedeme k varu, zahustíme
Maltézská omáčka
Žloutky a bílé víno vyšlehejte nad vodní lázní do pěny. Přilijte redukci z krvavých pomerančů (čerstvá
Béarnská omáčka
Žloutky a redukci vyšleháme nad vodní lázní do pěny. Postupně zašleháme přepuštěné máslo. Odstavíme z
Barbecue omáčka
Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme Omáčku můžete uchovávat v lednici až několik dní.
Švestkový (i jiný) koláč hrnkový z pekáče s drobenkou a mákem
smícháme veškeré ingredience na těsto, jak mouky hladkou Vznikne nám polotekoucí hladké těsto, které vylijeme
Švestkový (meruňkový) drobenkový koláč s pudinkovým tvarohem pro Fikinu
Ze všech surovin připravíme drobenku, z níž 2/3 nasypeme do formy, vyložené papírem na pečení, který
Prune tart aneb netradičně opilý švestkový koláč
Švestky vypeckujeme a namočíme na 4 hodiny do rumu. Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme
Snadná a rychlá pochoutka pro letní dny: Smaženka s pestem z medvědího česneku
Nakrájejte si čtyři tenčí plátky chleba. Pokud nemáte parmazán nastrouhaný, „projeďte“ ho na hrubém struhadle
Slavnosti chřestu a vína v Ivančicích 17. - 19. května – Ivančice 2019
Zastavte se na slavnostech chřestu a vína v Ivančicích Ivančické slavnosti spojují všechno v jednom.
Sladké toasty s domácím arašídovým máslem a džemem
Příprava másla je velmi snadná a přitom rychlá. Cílem je získat hladké lesklé máslo velmi jemné konzistence
Sladké kokosové kuličky s nízkým obsahem laktózy
Máslo nakrájíme na plátky a necháme ho změknout. Piškoty nameleme na jemno a smícháme s oběma cukry
Ovocný dort z palačinek s krémem a sladkým zdobením
V míse vyšlehejte mléko, vejce, mouku, 1 vanilkový cukr, kůru z citronu a špetku soli. Vše důkladně
Baklava s ořechy skořicí a sladkým medovým sirupem
Mezitím si v hrnci si připravíme sladký sirup: smícháme Po dopečení vyndáme těsto z trouby a poléváme sladkým