Buchta Majka
Vejce s cukrem našleháme dohusta, přidáme nastrouhaná jablka, nastrouhané ořechy, olej, trochu skořice
Brambůrky od mamky
Zpracujeme těsto a necháme asi hodinu v chladu.Vyválíme a vykrajujeme malá kolečka.Upečená slepujeme
Nugátové packy
Z citronu nastrouháme najemno kůru. Do pěny utřeme máslo, vejce, cukr a citronovou kůru, potom přidáme
Pomazánka z majky
Na zpěněnou cibulku dáme konzervu majky a rozmícháme Pomazánku z majky mažeme na chleba, ozdobíme omytou
Banánky od mamky
Smícháme hladkou mouku, solamyl a cukr moučka. Banánky od mamky můžeme konzumovat podle chuti samotné
Extra pálivý fazolový guláš - nic pro slabé povahy
Cibule oloupeme, nasekáme na drobno a necháme zesklovatět. Zaprášíme paprikou, přidáme drcený kmín,
Pissaladière - slaný cibulový koláč s ančovičkami a olivami
Pak přidáme tuk, sůl a zbytek mouky a vymísíme hladké
Slaný cuketový koláč s mozzarellou a bazalkovou vůní
Těsto vyválíme a vyložíme s ním kulatou koláčovou formu. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a necháme
Slané buchty se škvarkovou náplní z chlebíčkové formy
Kynuté těsto připravíme v domácí pekárně. Jako první dáme do nádoby pekárny vlažné mléko, žloutek, olej
Aspikové bábovičky s kuřecím masem a mladou mrkvičkou
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Vývar zahřejeme a přidáme do něj plátky želatiny. Mícháme, dokud
Slaný koláč se žampiony, cibulí a rukolou bez lepku
Vypracujeme hladké těsto, které necháme odležet 60 Těsto vmačkáme do formy.
Slané preclíky v mléčné čokoládě bez přidaného cukru
Mléčnou čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Preclíky namáčíme v čokoládě a necháme do druhého
Jarní vzpruha - zelené smoothie z mladého osení
Všechny ingredience dáme do mixéru a při vysokých otáčkách
Empanada (slaný koláč) s hovězím masem a sýrem
Do pánve dáme rozehřát olej a necháme zesklovatět nasekanou cibuli. Přidáme maso a orestujeme. Hotové
Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Porce masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce
Ztracené vejce na mladém špenátu s kukuřičnými Cornies
Čerstvé vejce rozbijeme do šálku. Do kastrolku dáme vařit vodu a přidáme do ní ocet. Do hlubší naběračky
Salát ze syrové řepy, mladého zelí a křenu
Zelí nakrájíme na proužky, osolíme a rukama promneme. Necháme asi 20 minut odležet. Pak k zelí nastrouháme
Slaný koláč z cukety s rajčátky a balkánským sýrem
Neoloupanou cuketu nastrouháme na hrubé slzy do misky, lehce osolíme a necháme chvilku postát. Pak vymačkáme
Salát z mladé cukety vhodný do sendvičů a tortill
ingrediencí, sůl si přidáme podle chuti, ale sójová omáčka je slaná, takže asi nebude zapotřebí.
Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem
Nejdříve vypracovat těsto, zabalit do folie a do chladu. Na náplň na oleji podusit, nejlépe zkaramelizovat
Arašídový dort s banánovým krémem a slaným karamelem
Slaný karamel. Slaným karamelem přelijte povrch dortu.