Indické placky základní; 75% hydratace
Sledujte jak se placka dělá zespoda. Placku dejte na talíř a potřete tukem.
Domaci houbove ravioli s pecenou omackou
Všechny suroviny na těstoviny smícháme, vypracujeme hladké Podáváme s pečenou omáčkou.
Vepřová játra ve feferonovo-hořčičné omáčče
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na větší kousky. Vedle v misce si připravíme pikantní ostrou
Houbovo - masová směs s bramborovými plackami
Směs podáváme s bramborovými plackami, bramborem, nebo
Po domácku udělaná čínská křehká kachna
smažení prsou jen lehce prohřejeme sos ze všech těch omáček
Celerovo-bramborová placka s hermelínem a cibulí
Celer a brambory nastrouháme, přidáme česnek, vejce, sůl, pepř, majoránkou, trošku mouky, uděláme klasický
Česnekové placky plněné uzeným sýrem
Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Opečené placky ihned potíráme olejem smíchaným s česnekem
Květákovo-brokolicovo-mrkvové placky se sýrem
Květák, brokolici, mrkev a bramboru povaříme do měkka, necháme vychladnout, vše nakrájíme na menší kousky
Malinový obláček s lehkým jogurtovým krémem
Troubu si zapneme na 180°C. Máslo, mouku, máslo a oříšky zpracujeme v těsto. Do papírem vyložené dortové
Kapustové ragú se šunkou a s bramborovými plackami
Poté tvoříme placky, které dozlatova opékáme na oleji
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
Zo surovín vymiesime hladké cesto. Môžeme robiť placky okrúhle, alebo klasický predĺžený
Bramborové placky (z bramb. kaše) s majoránkou
Vše smícháme. Vytváříme malé placičky, které ještě obalíme znovu v mouce, aby se nelepily. Smažíme na
Adžika - domácky vyrobená kořenící směs
Zmiešame všetky koreniny. Uchovávame vo vzduchotesných nádobkách na tmavom a chladnom mieste. Táto koreniaca
Polární chléb (severské chlebové placky)
Po tejto dobe každú placku popicháme vidličkou (foto Placky môžeme piecť aj na sucho na panvici, ja som
Mleté placky se sýrem, šalvějí a houbama
si kus hmoty a ve strouhance dlaní rozmáčkneme na placku
Bramborové placky s kuřecím masem a zeleninou
Na rozehřátém oleji smažíme menší placky. trochu kečupu a kdo má rád ostřejší, tak i chilli omáčku
Bramborové placky plněné houbami a koprem
šup takto pokračujte, dokud nemáte všechny plněné placky pánvi opět rozehřejte olej a na středním plameni placky
Palačinkové placky s kuřecím masem a avokádem
Ze surovin na palačinkové placky umícháme těstíčko Na lehce vymaštěné pánvi uděláme placky o průměru cca
Plněné masové placky v parním hrnci
jazyku a přiklopíme další plackou, viz. foto. fazolemi: osmažila jsem slaninu, cibulku, přidala slabou