Míchaný salát se sladkým cibulovo-zázvorovým dresinkem v japonském stylu
Cibuli a zázvor nastrouhejte najemno a pak dobře smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi na dresink
Kuřecí plátky se smetanou a hříbky & rýže se sladkým hráškem
Řízky pokrájejte na tenčí plátky, je-li to třeba, osolte je a opepřete. Máslo rozpusťte v kastrolu,
Jablečné mini bábovky se skořicovou polevou – ideální sladkost ke kávě
Směs nalijte k mouce a jemným mícháním vytvořte hladké ochutnání nebude vadit síla skořice, můžete přidat zbylou část
Dolce di mele alla valdostana (Sladká jablka Valdostana)
Postup Jablka oloupeme a vyndáme jadřince, rozčtvrtíme a nakrájíme na plátky. Bagetu také nakrájíme na
Kuřecí plátky se smetanou a hříbky & rýže se sladkým hráškem
Řízky pokrájejte na tenčí plátky, je-li to třeba, osolte je a opepřete. Máslo rozpusťte v kastrolu,
Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý způsob
Zelí zaprášíme hladkou moukou, říkám tomu "zaštábování Dušené červené zelí na karamelu s jablkem na sladko-kyselý
Sladké osvěžení: Vyšlehaná ledová káva s borůvkami a čokoládovým ledem
Připravte si vodní lázeň ‒ na menší hrnec s trochou vody postavte žáruvzdornou misku a na sporáku zahřívejte
Sterilovaný jablečný mošt
Čerstvě vylisovaný jablečný mošt necháme ve vyšší hodin usadit - drobounké pevné částečky, rozptýlené v moštu
Jablečný mošt - sterilovaný
Tvrdé, šťavnaté, spíše sladší odrůdy, a nejlépe čerstvě Láhve/sklenice s moštem dáme do studené trouby, a zapneme
Jehněčí s kostí na pórku
Zmiešame prelisovaný cesnak, olej, mletú papriku a soľ na pastu. Pastou natrieme mäso. Do pekáča dáme
Rybí pomazánka bez kostí
V kuchyňském robotu sekáme na drobno cibuli, přidáme sardinky (olej slijeme), poma. máslo, lžičku plnotučné
Dost rychlý perník
Vše smícháme, nalijeme do pekáče a dáme péct (já používám pečící papír). Po vychladnutí rozkrojíme a
Jehněčí s kostí na víne
Jahňace mäso prešpikujeme cesnakom, potrieme olejom a osolíme. Vložíme do pekáčika. Mäso obložíme pórom
Sirup z jablečného moštu
Odstátý mošt hadičkou opatrně stáhneme z kalů a lehce citronovou, rozmícháme a zcela nakonec vmícháme i tresť
Anglický Bakewell tart
Suroviny zpracujte rychle rukama nebo v robotu do kompaktního těsta. Vyválejte z něj váleček o průměru
Adamova žebra-kosti
Z oleje, koření a rozetřeného česneku uděláme marinádu, kterou potřeme žebra a pokud můžeme, necháme