Z vývaru vyjmeme slávky. olivovém oleji osmahneme jarní cibulku - zelenou i bílou část
Omyté brambory dejte do hrnce, přidejte sůl a zalijte je vodou, aby byly ponořené. Přiveďte je k varu
Z másla, cukru, vajec a mouky vypracujte těsto. Těstem vyplňte formu a pečte v rozpálené troubě na 180
Vložíme mušle, přiklopíme a za občasného protřepání slávky Připravené slávky naplníme směsí strouhanky a zapečeme
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Dýni oloupeme, očistíme a nakrájíme na zhruba stejně velké
Vložíme připravené slávky, přikryjeme poklicí a za občasného protřepání povaříme, dokud se všechny slávky
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rýži celkem třikrát propláchneme ve vodě a necháme okapat.
Maso dobře promíchejte s česnekem, worchesterem a pivem. Rozdělte ho na 4 díly a vytvarujte burgery.
Sestavte burger: na spodní část housky dejte karamelizovanou plátků avokáda a pečených paprik, při- klopte vrchní částí
Vyřadíme slávky s prasklou ulitou i slávky, které při Slávky, které se neotevřely vyřadíme.
Tousty rozložíme na plech s pečícím papírem a pokapeme
1/ SALÁT: Velká, pevná rajčata rozpůlíme, lžící odstraníme dužinu se semínky a pevný zbytek drobně pokrájíme
pesto dobře rozprostřete, aby ochutilo každý kousek toustu na co nejtenčí plátky a spolu s rukolou dejte do toustu
Musíme udělat s dost velkým předstihem. Dělala jsem tříšť i bez alkoholu, rozmixovala jsem
Celé stonky chřestu povařte 5 minut ve vodě. Sceďte. Do hrnce dejte nakrájený hermelín s cibulí, jáhly