Ze změklého másla, mouky a vody uděláme těsto. Nezapomenout citronovou kůru, opravdu je třeba ostrouhat
Vytvoříme závin, který přeneseme na plech. Vychladlý závin nakrájíme.
vejcem a pečeme v předehřáté troubě, dokud není povrch závinu krásně zlatý.
pangase, posypeme ho cibulkovou natí a svineme do závinu
Vypracujeme vláčné nelepivé těsto, které nenecháme Zhruba v polovině pečení potřeme záviny rozšlehaným
vymazaný a vysypaný plech nebo na pečící papír 1 cm silně
stranu potřeme krenexem a poklademe plátky bůčkového závinu uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu vaříme na slabém
Placka by měla být silná asi 5 mm. Pomocí papíru zaviňte do rolády a nechte ztuhnout v
Každý z nich vyválíme, nakrájíme rádýlkem na pletený závin cukr krystal (záleží na tom, jak moc jsou jablka sladká
Boky závinu založíme dovnitř, stačí 1 cm a pevně srolujeme Celý závin potřeme vajíčkem, posypeme kmínem, sezamovým
Listové těsto rozválíme na dvě placky. Připravíme si na obě placy pak tvaroh, vejce, cukr, rumovou tresť
Nejdříve nastrouháme oloupanou cuketu na jemno. Do vlahého mléka přidáme trochu cukru a droždí.
V robotu na jemno rozmixujeme nasekané mandle, mandlovou moučku, oba cukry, koření, z řádně vydrhnutého
Stočíme do závinu. Před podáváním necháme závin vychladnout, aby náplň
Nyní můžeme závin zabalit opatrně tak, aby náplň nikde Vršek závinu potřeme rozpuštěným máslem a pečeme dozlata
a rozpuštěný vlahý tuk. obdelníkového tvaru, rozetřeme náplň a svineme do závinu
Konce těsta stiskneme k sobě a podložíme pod závin. Vychladlé záviny posypeme moučkovým cukrem.
Těsto na závin je krásně elastické, jemné a netrhá Záviny před pečením potřeme olejem, a dáme péct do
, spodní a tak pokračujeme, až máme zabalený celý závin
Z těsta uděláme čtverec, který na silně pomoučeném Posypeme silně skořicovým cukrem, ořechy a rozinkami
Pragandu, vodu a cukr smíchám a naliji na bůček vcelku a pár menších kostek, které jsem z něj odkrojil
Na záviny vyválíme těsto na obdélníky, pod pruhem jablek Jablka smícháme s cukrem, skořicí, rozinkami a sekanými