Cuketová polévka s mladým česnekem a rýží
nakrájený česnek a na tenké plátky nakrájené neoloupané cukety Zalijeme vývarem, přivedeme k varu a krátce povaříme
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Mokrýma rukama je pořádně uhladíme, aby se sekaná nerozpadla
Jemná sekaná z domácí pekárny - bez lepku
Všechny suroviny dáme do pekárny (pozor na sůl, pokud již máme mleté maso koupené ochucené) a dáme promíchat
Nákyp nebo sekaná ze sojového granulátu s kroupami
Dále vmícháme 2 celá vejce, nastrouhanou cuketu, majoránku Klasická šiška sekané by z toho asi nedržela, doporučuji
Šílený guláš dle Karola Okrasy
Vezmu kastról, zvolna vypustím kostečkovanou uzenou slaninu, přidám plyn a na rozpuštěném tuku orestuju
Holandské sekané řízky v sezamové krustě
Večer připravíme masovo- sýrovou hmotu (sýr nastrouhat na malých slzách), včetně koření, rohlíků, mléka
Zdravé sladké palačinky se skořicovými jablíčky
V misce smíchejte všechny ingredience na těsto. Vznikne řídké těsto, které nechte 10 minut odležet.
Špenát s medvědím česnekem a mladými kopřivami
Přidáme špenát, medvědí česnek a kopřivy, osolíme, zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme na slabém plameni 10
Plněná sekaná roláda s bramborovým salátem
Okurky nakrájíme nadrobno a nálev necháme zatím stranou Na závěr lák z okurek (1-2 dl), postupně rozlíváme
Masová sekaná plněná vajíčkem a špekáčkem
Uvaříme 2 vejce natvrdo. Masa smícháme dohromady i s kořením Kotanyi a strouhankou (dle potřeby). Vytvoříme
Salát z mladého špenátu a kuřecích jater
V pánvi na oleji opékejte slaninu asi pět minut dozlatova, pak přidejte česnek. Míchejte minutu, přisypte
Čokoládovo-karamelový dort se slanými arašídy
dokud vzniklý sirup nedosáhne 118°C (viz Něco navíc Smetanu zahřejte k varu a ihned jí zalijte čokoládu
Brioška se sladkou pomazánkou a jablečným karamelem
NĚCO NAVÍC Na podobná jídla je nejlepší právě máslová brioška která má plnou chuť.
Sladké máslové loupáky měkké jako pavučinka
rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru, přidáme vlažné Z každého trojúhelníku začneme pomalu rolovat sladké
Drůbeží sekaná s bylinkami a sušenými rajčátky
Maso promícháme s vejcem, pokrájenou cibulí, nadrcenými bylinkami, sušenými drcenými rajčátky a olivami
Sladká bílková poleva na zdobení perníčků
Všechny suroviny smícháme a šleháme cca 10-15 minut. Pokud potřebujeme rozředit polevu, použijeme vodu
Těstoviny s rajčaty - lehké, na léto jak dělané
připravíme směs z rajčat: rajčata nakrájíme na osminky a zalijeme
Nejlepší sekaná dle mého dědy
Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a na chvilku namočíme do mléka. Mléko vymačkáme a rohlíky zpracujeme
Barevná masovo-sýrová sekaná (karbanátky)
pohoštění s okurkou, hořčicí..., kdy vychlazenou sekanou
Rychlé kuřecí rolky se sladkou mrkvičkou
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme kořením na kuře. Potřeme hořčicí a dáme plátek salámu
Bylinkové karbanátky (sekaná) se sýrem a žampiony
přidáme dle chuti buď sušený tymián předem rozemnutý v dlaních rozmarýn či majoránku.Z masové směsi můžeme upéct i sekanou