Cuketu přidáme do kastrolu a přidáme i všechny suroviny Na závěr dáme kopr, podle potřeby dochutíme a necháme
Cukety nakrájíme na centimetrové plátky, cibuli a olejem, vysypeme strouhankou, vložíme do ní vrstvu cuket
Mladé cukety podélně rozřízneme, vnitřek vydlabeme Rozpůlené cukety rozložíme řeznou stranou dolů na plech
mléce, 1 lžičku mouky, vejce, dvě lžičky koření do sekané rozdělíme na dvě části a uhněteme šišky do poloviny cukety
pečícím papírem naskládáme na tenké plátky nakrájenou cuketu Přikryjeme plátky krájené cukety a zalejeme rozšlehanými
Cuketu omyjeme a pokud máme čerstvou, mladou, tak Nakrájíme na plátky silné 1,5 cm z obou stran osolíme
Cuketu nastrouháme na jemno. Přidáme olej, nastrouhanou cuketu a mouku smíchanou
Cuketu očistit od semínek, neloupat a nakrájet na Cuketa by měla mít nazlátlé, místy i hnědé okraje.
Na másle orestujeme cuketu s kmínem cca 5 minut. Zasypeme moukou, po orestování zalijeme vývarem.
Cuketu najemno nastrouháme a vymačkáme z ní vodu. Na závěr placky můžeme ještě posypat strouhaným sýrem
Cuketu nakrájíme na kolečka a necháme chvíli odpočinout pečícím papírem naskládáme na kolečka nakrájenou cuketu
Cuketě odřízneme vršek, vydlabeme dužinu a dáme ji Klobásu oloupeme a spolu se sýrem a dužinou z cukety