Vepřové panenky nakrájejte na asi centimetrové plátky, trochu našikmo, aby byla plocha větší. Položte
Připravte si těstíčko: oba druhy mouky a prášek do pečiva přesijte do mísy. Metlou postupně přimíchejte
Mouku, mléko, vejce zpracujeme v palačinkové těsto. Přidáme špetku soli a těsto necháme odpočinout.
Během smažení do nich nesmíme píchat, protože by vytekly Smažené olomoucké syrečky podáváme je s brambory, které
Koblížky jsou velmi rychle usmažené - vyplaví se nahoru Smažené tvarohové koblížky před podáváním posypeme
Omyté a celé papriky dáme na suchý plech do trouby a pečeme pozvolna, dokud se neudělají puchýřky a
Hermelín rozřízneme naplocho na dvě půlky, ale ne až do kraje, takže nám vznikne kapsa. Kapsu opatrně
Žampiony očistíme a odkrojíme nožky, obalíme jednoduše v trojobalu. Žampiony osmažíme v rozehřátém oleji
Smažené plněné brambory rozdělíme na porce, obložíme Smažené plněné brambory ihned podáváme, jsou dobré
Smažené kořeněné kuře podáváme ihned po usmažení s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory.