Tvaroh smícháme s vejcem a přidáme sůl. Postupně přisypáváme mouku s krupicí a také máslo (asi za lžíci
Veku nakrájíme na plátky a ponoříme do mléka, které předtím prošleháme s olejem, žloutky a solí. Z bílků
, na obou koncích zavážeme a knedlík pak vaříme v osolené Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a
Knedlíky rychle vyndáme z vody (nejlépe cedníkem) a vyšla přebytečná pára, která by způsobila jejich sražení
Kousky plníme ovocem, knedlíčky dobře uzavřeme a zakryté složenou utěrkou je necháme asi 20-25 minut vykynout
Žemle rozkrájíme na kostičky a zvlhčíme mlékem rozšlehaným se žloutky, rozehřátým máslem a solí a necháme
Do mísy dáme na kostky nakrájený chleba, přidáme mouku, ostatní suroviny a utvoříme těsto. To rozdělíme
Připravené knedlíky vložíme do vroucí vody se špetkou Hotové knedlíky naservírujeme na talíře, přelijeme
Je to kvůli tomu, aby z pokličky později sražená pára dobré k jakémukoliv masu, my je měli jen s cibulkou osmaženou
Změklý tuk utřeme s vejci, vmícháme tvaroh, mouku a mléko, přisolíme špetkou soli, propracujeme a necháme
Houskový knedlík nakrájíme na stejně silná kolečka Vše dobře promícháme, aby se knedlík obalil v másle
Hladkou mouku dáme do mísy, přidáme špetku soli a studenou vodu a mícháme vařečkou. Vody dáme tolik,
Rožky narežeme na malé kocôčky, prisypeme múku, pridáme žĺtky, soľ a prášok do pečiva a zalejeme mliekom
Knedlíky vaříme 4–5 minut, v polovině opatrně promícháme Po vytažení ihned všechny knedlíky propícháme vidličkou
Hrnky vymažeme máslem a cca do 2/3 naplníme těstem na knedlíky Hotové knedlíky vyklopíme z hrníčků a nakrájíme.
Uděláme zkoušku – píchneme do jednoho knedlíku v prostředku Obměna: pokud chceme mít knedlíky barevnější, přidáme
Po uvaření necháme knedlíky okapat na cedníku. Ještě teplé okapané knedlíky obalíme v osmažené strouhance