Plněné brambory se zeleninovým chutney
Brambory očistíte kartáčkem, neloupete, a celé je dáte vařit do vody, dokud nebudou měkké, tedy cca 20
Pečené kuře se zeleninovým bulgurem
Zeleninový bulgur podáváme s pečeným kuřecím stehnem
Vepřová panenka se zeleninovým kuskusem
Zeleninový kuskus podáváme s opečenou vepřovou panenkou
Bohatý zeleninový vývar se zeleninou
Jakmile začne vývar vřít přidáme kostku zeleninového
Zeleninové minestrone trochu jinak
Mrkev a cuketu oloupeme, omyjeme a nakrájíme na větší kostky. Růžičky květáku omyjeme a nakrájíme na
Zeleninový salát s grilovanou panenkou
Všechnu zeleninu nakrájíme na kousky a v misce promícháme. Na zálivku v misce rozšleháme olej s hořčicí
Kuřecí prso se zeleninovou kaší
Zdobíme bylinkami a přelijeme silnou omáčkou z kostí
Zeleninový vývar s jehněčím masem
Přidáme jehněčí a vývar a uvedeme do varu , pak zmírníme
Caponata sladkokyselý zeleninový pokrm
Na oleji nejdříve osmahneme na kostky nakrájenou očištěnou papriku. Poté přidáme na kousky nakrájený
Jarní chléb se zeleninovou pomazánkou
V kuchyňském mixéru rozmixujeme nakrájenou mrkev, petrželku a papriku. Poté do směsi přimícháme máslo
Letní zeleninová polévka s rajčaty
Pak přidáme také rajčata, brambory, mrkev, petržel
Zeleninový salát s jablky a paprikami
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Jablka oloupeme, nakrájíme na proužky, pokapeme citronovou šťávou
Zeleninový salát se žloutkovou zálivkou
Na zálivku rozmačkáme vařené žloutky a smícháme je s hořčicí. Za stálého míchání přiléváme olej a citronovou
Ribollita – toskánský zeleninový kotlík
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Na olivovém oleji osmahneme nakrájenou zeleninu bez česneku.
Pečená žebírka se zeleninovým ragú
Omyté maso osolíme a opepříme. Oloupanou zeleninu prudce opečeme spolu s masem na oleji a přesuneme do
Zeleninová polévka s květákem a klíčky
Základ V hrnci rozehřej olej/máslo a zpěň na něm cibuli. Přidej nasekaný česnek. Přidej na kostky nakrájenou
Zeleninová polévka s žampiony a těstovinou
Na oleji opečeme oloupanou a najrájenou cibuli. Když zezlátne přidáme žampiony a zeleninu. Osolíme, přidáme
Zeleninový salát s chřestem a fazolkami
Smíchejte všechny suroviny na dresink. Oloupejte si chřest, hrášek, fazolky rozpulte, brokolici nakrájejte
Zeleninové party mističky s tzatziki
zrnka byla viditelná, ale ne přiliš nahuštěná u sebe, pak
Bohatá zeleninová podzimní polévka
Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přídáme
Zeleninová polévka s kokosovým mlékem
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Osmahneme a postupně přidáváme všechnu očištěnou, omytou a na kousky