Smažený fenykl
Hlízy fenyklu očistíme a nakrájíme z nich silnější plátky. Ty osolíme, obalíme v klasickém trojobalu
Smažená cuketa
Sůl uvolňuje šťávy a cuketa by byla před smažením rozmočená Smaženou cuketu podáváme s vařenými brambory a zeleninou
Smažené minisendviče
Polovinu chlebů namažte paštikou a poklaďte plátky mozzarelly. Přiklopte zbylými chleby a vzniklé sendviče
Smažené nudle
Nudle vaříme asi 8 minut v osolené vodě. Vyberte si ty asijské nudle, které vám nejvíce chutnají. Necháme
Smažený kapr
Pokud máte celého kapra, odřízněte hlavu a ocas a velmi ostrým nožem jej rozřízněte na poloviny –
Smažená polenta
Mléko pomalu ohříváme, přidáme máslo, osolíme, přidáme muškátový oříšek a opepříme. Jakmile se mléko
Smažený pstruh
Postup přípravy Postup: Vykuchané a očištěné pstruhy omyjeme, osušíme a osolíme. Pokapeme citronovou
Smažené mrkvánky
V nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej na smažení. Po usmažení přemístíme na ubrousek a necháme chvíli
Smažená rýže
Obsahuje badyán, fenykl, skořici, hřebíček a pepř. skořice, 2 lžíce fenyklových semínek a 12 hvězdiček badyánu
Smažené houby
Houby můžete rovněž obalit v těstíčku. Houby pomoučněte, ponořte do těstíčka a smažte zprudka
Borůvkové panna cotta mističky
Vychlazenou omáčku nalijte až na ztuhlou panna cottu Pokud byste chtěli panna cottu méně kalorickou můžete
Čalamáda z balkánu -domácí ajvar
Papriky i chilli nasucho opečte, až se vytvoří puchýřky, vložte je do mikrotenového sáčku a uzavřete.
Panini s pestem a parmskou šunkou
Připravte si pesto: omytou a osušenou rukolu rozmixujte S olivovým olejem, nastrouhaným pecorinem, a
Bažant na víně, pažitkové špecle
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna
Salát s batáty, kapustičkami a quinoou
Nakrájené kousky batátu smíchejte v míse společně s
Pečené kuře s mrkví a batátem
Mrkev a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky obereme maso a vhodíme do mixéru společně s mrkví, batátem