Směs na panna cottu připravte podle základního receptu
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Mrkev a batát oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky obereme maso a vhodíme do mixéru společně s mrkví, batátem
Mrkev a batát oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky Poté přidáme mrkev, batát a kousek natě z petrželky
Batát oloupeme a důkladně omyjeme, nakrájíme na kostičky
Okraje řízků můžete lehce nakrojit, aby se při smažení papíru okapat přebytečný tuk a ihned podávejte s batáty
Příprava bažanta: Bažanta si rozporcujeme na 2 stehna
Panna cottu jsme připravovali s mletou želatinou Dr Panna cotta s ovocem Pokud máte jen plátkovou želatinu
Přidáme na kousky nakrájené batáty a klobásu.
Nakrájené batáty dáme vařit doměkka. S batáty a rozmixujeme na pyré.
Batáty nakrájíme na menší kousky a vložíme do rendlíku
Nakrájené kousky batátu smíchejte v míse společně s
orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, přidáme nakrájené batáty
Batáty pečeme na plechu zvlášť hodinu v celku, dobře
Batáty omyjeme a nakrájíme na línky, zakápneme olejem
Pak ji vlijeme do hrnce se svařenou smetanou a mícháme Medové želé rovnoměrně rozdělíme na panna cottu.
Před podáváním panna cottu opatrně vyklopíme s formiček