Omyté maso rozkrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce Když je zelenina s masem mněkká, okořeníme polévku
Poté přidáme očištěnou, oloupanou a omytou zeleninu Hotovou směs dochutíme a podáváme například s listovým
Krůtí maso nakrájíme na kousky, posypeme kořením a Přidáme na proužky nakrájenou cibulku a všechnu zeleninu
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Maso osolíme, opepříme a také nakrájíme na kostky.
uvaříme je v osolené vodě a až jsou poloměkké přidáme zeleninu V létě mladou zeleninu, v zimě mraženou polévkovou
Pak k zelenině přidáme pokrájené játra, bobkový list Koření vybereme, játra a zeleninu umeleme na masovém
Tofu posypané koriandrem servírujeme se zeleninou.
FERMENTOVANÁ ZELENINA Kvašená zelenina se připravuje Hotový výrobek vám vydrží v ledničce uskladněný poměrně
Brambory ve slupce povaříme, zeleninu pokrájíme, smícháme Nejdřív grilujeme zeleninu a brambory a pak na rošt
Poté maso osolíme a opepříme. Hotové maso necháme ještě asi 3 minuty na talíři odpočinout
Na 5 minut ponoříme zeleninu do horké vody. Aioli podáváme se zeleninou, kterou si naaranžujeme
Olej vyšleháme se sojovou omáčkou, octem, medem a chilli Hotovou zeleninu posypeme nasekaným koriandrem.
Všechnu zeleninu důkladně omyjeme a nakrájíme na kostky
Příprava masa: Maso osolíme, opepříme a posypeme kořením Zeleninu solíme a dle chuti přidáme i koření.
Jablko, mrkev, a celer oloupeme. Nakrájíme na menší kousky a dáme do mixéru. Zalijeme džusem, přidáme
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme a na sádle. Přidáme vodu s propláchnutou pohankou. Rajčata
Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme a na sádle. Přidáme vodu s propláchnutou pohankou. Rajčata
Dýni a brambory osolíme,pokapeme dýňovým olejem a pečeme pod alobalem na 160 °C asi 35 minut a pak 10
Maso můžeme i umixovat v mixéru. Necháme vychladnout a poté přidáme k masu.