Do studeného nálevu naložíme očištěné a omyté srdce Ve smetaně rozmícháme mouku a přilijeme ji k měkkému
Hotový srnčí hřbet vyklopíme až za 15 minut, musí být Před krájením necháme zdobený srnčí hřbet vychladnout
Játra omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je na rozpálený olej a opečeme. Po otočení přidáme na dlouho
Srnčí kýtu nebo jiné maso vhodné na guláš očistíme Srnčí guláš na pivu podáváme s čerstvým pečivem.
Podle potřeby maso očistíme. Nakrájíme jej na medailonky, okořeníme směsí divočina, opepříme a lehce
Pudink vlijeme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme Rýžový srnčí hřbet nakrájíme a můžeme podávat.
Srnčí plec vykostíme, odblaníme, opláchneme a nakrájíme Srnčí ragú na víně podáváme teplé.
Máte doma kus srnčích zad a nevíte, jak na ně? Jak vykostit srnčí hřbet vám ukáže šéfkuchař Roman
Mouku prosejte do mísy, přidejte sůl, sušené droždí, cukr, skořicový cukr a vše dobře promíchejte. V
Do teplého mléka přidáme 1 PL medu a droždí, promícháme a necháme vzejít kvásek, cca 10 minut. Do mísy
Do hrnečku nalijeme 3 lžíce vlažného mléka (Je dobré, aby tekutina byla vlažná, ne teplá. Teplé mléko
Mouku vysypeme do misky, uděláme do ní důlek a do něj vlijeme vlažné mléko. Okolo důlku vysypeme žloutky
Dle návodu na obalu si uvaříme pudink. Necháme trochu zchladnout a poté přidáme tvaroh. Mycháme cukr,
Listové těsto vyválíme nebo koupíme už hotový plát. Potřeme sýrem, poklademe proužky cibule, kostky slaniny
Listové těsto vyválíme potřeme tvarohem smíchaný s cukrem a srolujeme. Nakrájíme na malé šnečky, které
V kuchyňském robotu smícháme vodu, cukr, batátové pyré. mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Za stálého hnětení
Plechy vyložíme pečícím papírem. Troubu rozehřejeme na 200 stupňů. Těsto rozdělíme na poloviny a vyválíme
Máslo rozpustíme a mléko zlehka nahřejeme. Do mléka přidáme droždí, trochu mouky, špetku soli a cukr
Do vlažného mléka přisypeme 1 lžičku cukru, droždí a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosejeme obě mouky
Srolujeme tak, aby nám vznikli šneci. Šneci napíchneme na grilovací jehly.