Vepřové srdce a slanině II.
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Makoví šneci podle Nikouše
Mléko povaříme s mákem a cukry asi 2 minuty. Poté stáhneme, přidáme máslo a dochutíme skořicí. Z droždí
Kančí kýta v brusinkové omáčce
Maso nakrájíme na požadované porce, osolíme, opepříme a přidáme koření na zvěřinu, zalijeme olejem a
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené směsi zeleniny a koření. Pak maso očistíme a nakrájíme
Houbové tagliatelle s vepřovou panenkou ve smetanové omáčce
Zalijeme smetanou a vaříme do požadované hustoty, přidáme
Baby krůtí biftečky s houbami ve smetanové omáčce
1 lžící mouky a zalijte je 200 ml vývaru a 200 ml smetany
Smetanové penne s bylinkovým pestem a kuřecím masem
Přidáme bylinkové pesto, zalijeme smetanou a prohřejeme Smetanové penne s bylinkami podáváme s plátkem kuřecího
Kuřecí prsa zapečená ve smetanové omáčce se sýrem
V misce smícháme smetanu s nastrouhaným sýrem a trochu
Smetanové noky s grilovaným kuřecím plátkem a parmezánem
Na pánev dáme nakrájenou mozzarellu a smetanu.
Rychlé smetanové penne s houbami a kuřecím masem
nakrájeného masa, poté přidáme k houbám, zalijeme smetanou
Těstoviny s kuřecím masem ve smetanové omáčce pro děti
Jakmile je maso měkké nalijeme na něj smetanu a přidáme
Špagety ve smetanové omáčce zapečené se špenátem a sýrem
Zalijeme smetanou, osolíme a opepříme.
Segedínský guláš, karlovarský knedlík, zakysaná smetana
Dochutíme solí, smetanou a provaříme.
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
Osolíme, přidáme nahrubo namletý pepř a zalijeme smetanou
Smetanové rizoto s pravými hřiby na bílém víně
Vše důkladně promícháme a zalijeme smetanou.
Sójové maso na smetanové omáčce se špenátem s hranolky
Zalijeme smetanou, za stálého míchání prohřejeme a Do smetanové omáčky přidáme natrhané listy špenátu
Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera
Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa -
Guláš ze srnčího a vepřového masa s houbami
Když maso změkne, přidáme kečup, kysanou smetanu, červené
Pikantní zvěřinová roláda ze srnčího hřbetu
Maso opláchneme, osušíme, odstraníme lůj a jiné nečistoty, celý špalík masa okořeníme Divočinou, potřeme
Srnčí kotleta v portském víně a brusinkách
Maso omyjeme, odblaníme, vložíme vcelku do marinády z 2 dcl vína, balsamica, soli, pepře a drceného
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech
Srnčí guláš v papiňáku (tlakovém hrnci)
Srnčí maso zbavíme případného loje, opláchneme, osušíme