Obalované brambůrky
Syrové brambory oloupeme, nakrájíme je na půlcentimetrové
Batátové brambůrky
Oloupané batáty nakrájíme na plátky. Pomocí vykrajovátek vykrajujeme chipsy. Osušené chipsy poprášíme
Marcipánové brambůrky
Hotové marcipánové brambůrky uchováváme v chladnu.
Opékané brambůrky
Brambory oloupejte. Olivový olej zahřejte v prostorné pánvi a brambory
Čokoládové brambůrky
Příprava těsta: Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vymícháme s cukrem a přidáme cukr a mouku s práškem
Vánoční rybí polévka (staročeská)
Předem uvaříme hrách, můžeme jej i lehce rozvařit. Budeme ho potřebovat cca 200 g. Kapří hlavy uvaříme
Vánočka staročeská nebo Velikonoční mazance
Nejdříve připravíme tradíční kvásek. Vše ostatní dám do mísy (šlehač s metlami na zadělání) a vypracuji
Staročeská husí prsa s kapustičkami
Rozehřejte gril. Maso poprašte moukou, osolte a opepřete. Maso na grilovaní pánvi opečte ze všech stran
Staročeský závin se zmrzlinou a šlehačkou
Z těsta vyválíme dvě placky, potřeme je rozpuštěným máslem, hustě posypeme mákem a poklademe jablky.
Staročeské placky z žaludové mouky
Ze všech surovin zaděláme vláčné nelepivé těsto, vodu přiléváme po částech až do požadované konzistence
Staročeská kachna s knedlíkem a se zelím
Kachnu omyjeme, osolíme, okořeníme cca 2 lžičkami Staročeského
Staročeské placky se žaludovou moukou
Smícháme pohankovou a žaludovou mouku se solí a kmínem. Přidáme tolik vody, abychom získali těsto tvárné
Staročeské rachotkrumple, kudlánky, šmorn...
Zpracujeme tuhé těsto a nastrouháme na hrubém struhadle. Nasypeme do vroucí a osolené vody, vaříme asi
Staročeské buchty s tvarohem a povidly
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, rozdrolíme droždí, posypeme cukrem, zalijeme polovinou teplého
Líčka se staročeskou celerovou omáčkou
Den předem nebo aspoň večer vepřová líčka omyjeme, osušíme a pokapeme citronovou šťávou. Poté je z obou
Staročeský guláš paní hostinské
Maso očistíme a nakrájíme na kostky, stejnou hromádku jako je masa nakrájíme nahrubo cibuli. V hluboké
Staročeská bramborová polévka s párkem
Poté přidáme nakrájené brambory, bobkový list, vymačkané
Staročeská bramborová omáčka s hříbky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme Poté přidáme plátky vařených brambor, rozemneme majoránku
Uzená krkovice se staročeským zelím
houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a z každé strany potřeme hořčicí. Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce
Staročeský chléb - velký bochník
Do nádoby pekárny dáme vše v pořadí jak je napsáno. Po posledním promíchání těsta, vyndáme háky, těsto