Polévka ZELNÁ
do poloměkka.Potom přidáme na kostičky nakrájené brambory rozmícháme a za častého mícháníDále vaříme, až jsou brambory
Zelná polévka
Potom přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory rozmícháme a za častého míchání dále vaříme, až jsou brambory
Zelné placičky
Kyselé zelí vycedíme, překrájíme (pokud je moc dlouhé). Přidáme celé vejce, osolíme a mouku přidáme dle
Zelné flíčky
Na sádle v kastrole bez pokličky pražíme nakrájené zelí (zelí dáme dost, zmenší totiž objem), osolíme
Zelné knedlíky I.
Kyselé zelí vymačkáme a posekáme. V trošce kyselé smetany rozkvedláme 2 vejce, přidáme mouku, trochu
Zelná placka
Zelí propláchneme a nakrájíme na menší kousky, přidáme mouku, vejce, slaninu či klobásku, koření a olej
Zelný salát V.
Zelí nakrouháme na menší proužky. Mrkve oloupeme a nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, sůl, ocet
Zelné nudle
Polévkové nudle zalijeme vroucí vodou a necháme změknout. Na pánvi - nejlépe woku - rozehřejeme olej
Zelné knedlíky
Rohlíky a šunku pokrájíme na kostičky. Špek s cibulí pokrájíme nadrobno a společně osmažíme dozlatova
Zelné závitky
Zelné listy omyjeme a vložíme na půl minuty do vařící zakapat kečupem nebo smetanou.Podáváme s vařenými brambory
Zelné karbanátky
Cibuli nakrájíme najemno a podusíme, přidáme nastrouhané nebo najemno nakrájené zelí a dál dusíme. Když
Zelné slejšky
Nakrájené zelí podusíme s pepřem a solí do měkka. Necháme vychladnout, vmícháme vejce, droždí rozkvedlané
Zelné čtverečky
Zelí drobně překrájíme a i s lákem smícháme s ostatními ingrediencemi. Vzniklé těsto rozvalujeme na pomoučeném
Zelné chlebíčky
Zelí přecedíme, vymačkáme a pokrájíme na drobno. Dáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli a salám
Zelné palačinky
V mléce rozmíchejte žloutky, sůl, cukr, mouku a dobře zpracujte. Potom přidejte sodovku, sníh z bílků
Zelný salát
Zelí nakrájejte nebo nakrouhejte na jemné nudličky. Přimíchejte cibuli a zakapejte citronem. Osolte,
Zelný guláš
Pak zelný guláš zahustíme mlékem, ve kterém rozkvedláme Zelný guláš podáváme s knedlíkem a nebo chlebem.
Zelné bochánky
Zelné bochánky přendáme na plech vyložený pečícím papírem Zelné bochánky podáváme na svačinu nebo večeři, jsou
Zelný chlebíček
Zelný chlebíček lze i různě upravovat, k sýru můžeme Slaný zelný chlebíček podáváme nakrájený na plátky,