Zelný salát s fazolemi
Zelí nakrouháme na jemno, posolíme, důkladně promačkáme a necháme odležet, aby změklo. Po půl hodině
Mrkvovo-zelný salátek
Zeli nakrouháme, mrkev nahrubo nastrouháme a vše zalijeme zálivkou z oleje, octa a cukru. Pořádně promícháme
Zelné nudle“ s mákem
Zelí nakrájíme na kostičky (jako nudle – flíčky), zalijeme trochou vody a uvaříme doměkka. Zelí po uvaření
Jednoduchá zelná polévka
Do vody dáme vařit nakrájené hlávkové zelí, nastrouhanou mrkev a petržel, osolíme a okmínujeme. Až je
Vydatná zelná polévka
Přidáme na kousky natrhanou chlebovou střídku, zelí, brambory varu a na mírném plameni vaříme do změknutí zelí a brambor
Celerovo zelný salát
Na zálivku si zesklovatíme na másle na drobno nakrájenou cibuli, přidáme cukr, sůl a necháme chvilku
Pirohy se zelnou náplní
Aby byla zelná náplň šťavnatá, přidáme rajčatovou šťávu rozválíme, rozdělíme na čtverce do středu každého dáme zelnou
Mazurská zelná polévka
krájenou cibuli na sádle, přidáme oloupané, pokrájené brambory Do polévky s brambory přidáme zelí, maso, podle chuti
Zelný salát pro trpělivé
Cibuli nakrájíme nadrobno, stejně tak řapíkatý celer, papričky jalapeňo i papriku a mrkev. Vše smícháme
Zelný salát s křenem
Zelí, papriky a cibuli nakrájíme na nudličky a spaříme vařící vodou, kterou jsme ochutili octem a solí
Zelný salát se slaninou
Oloupanou cibuli pokrájíme, smícháme ji s kysaným zelím bez nálevu. Lehce osolíme, podle chuti osladíme
Závitky v zelných listech
masa, rýže, koření a děláme válečky, kterými plníme zelné Příloha - brambory, chléb.
Orientální zelný salát
Suroviny na dresink dobře promícháme. Zelí, mrkev, cibuli a petrželku promícháme a zalijeme připraveným
Zelný nákyp s uzeninou
Fliačky uvaríme v jemne osolenej vode. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme kapustu narezanú na drobno
Zelný salát s pomerančem
Hlávkové zelí zbavíme košťálu a nasekáme je nahrubo. Dáme je vařit do vroucí, osolené vody na 5 minut
Zelný salát s koprem
Zelí si nakrájíme na drobnější kousky, cibuli nadrobno a zasypeme jí zelí, pokapeme olivovým olejem,
Židovský zelný salát
Zelí nakrouháme na tenké nudličky, promícháme s majolkou, dochutíme solí, citronem a cukrem a vmícháme
Pikantní zelný salát
Hlávkové zelí nakrouháme, mrkev nahrubo nastrouháme, cibuli a petrželku najemno nakrájíme, přidáme hořčici
Zelné rohlíky či závin
Těsto je klasika kynuté tudíž udělat kvásek, po vzejití s ostatními surovinami zpracovat v těsto a na
Jednoduchý zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky, cibuli na céčka. Zelí osolíme a dobře promačkáme, aby zkřehlo a necháme