Staročeský kaldoun
Droby dejte vařit do studené vody (asi 3 litry) a mírně osolte, opepřete a ochuťte muškátovým květem.
Staročeský mazanec
Cukr, změklé máslo a žloutky ušleháme do pěny. Z droždí, lžičky cukru a šálku mléka uděláme kvásek,
Staročeská husa
Husu očistíme, vykucháme, zevnitř i z vrchu důkladně osolíme a potřeme zázvorem. Na pekáči ji položíme
Staročeská bramboračka
Přidáme brambory nakrájené na malé kousky, namočené Staročeskou bramboračku podáváme podle chuti, obvykle
Staročeská uhlířina
Staročeská uhlířina je hotova. Staročeská uhlířina se dá jíst samotná s kyselou okurkou
Staročeské krumple
Ve vyhřáté troubě pečeme staročeské krumple doměkka Staročeské krumple rozdělíme na talíře.
Staročeské zázvorky
Nastrouhejte kůru z 1 bio citronu. Smíchejte 2 lžičky citronové kůry, cukr, 2 celá vejce, 2 žloutky
Letní salát z brambor, chřestu, ředkviček a kopru s kuličkami z mletého masa
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě Do mísy vložíme brambory, nakrájený chřest, ředkvičky
Zelný bramborák
Z těsta pečeme placky, jako klasické bramboráky po Tyto bramboráky můžeme použít i jako přílohu k masu
Zelné závitky s hovězím masem a vařenými brambory
Ve věštím hrnci uvaříme zelné plátky v osolené vodě Podávala jsem s pečenými brambory a zelenivym zalatem
Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)
Nastrouhané brambory podle chuti osolit a opepřit a
Hladovice - staročeská zelná polévka (lidový pokrm)
Předem namočíme sušené houby, dáme vařit na kostičky nakrájené uzené maso spolu se zelím, namočenými
Zelníky
Těsto rozdělíme na velké bochánky, které naplníme zelnou Zelníky vydrží dlouho vláčné.<BR>
Zelníky
Brambory oloupeme, nastrouháme na struhadle a vymačkáme V míse smícháme zelí, strouhané brambory, vejce a mouku
Beraní maso s bramborami
přidáme nakrájenou cibuli opraženou na sádle a očištěné brambory