Každé Vánoce chválí návštěvy bramborový salát, který Z uvařené zeleniny slijeme přes síto vodu do hrnce,
Na salát v míse zlehka promíchejte cizrnu nakrájená na salát rozdrobte sýr.
Těstoviny uvařte podle návodu na obalu ve velkém Vodu z těstovin slijte pár lžic uchovejte.
Přidejte hrst rukoly kůru a šťávu z citronu vlijte vody podle návodu na obalu slijte je a propláchněte
Lilek nakrájejte na plátky silné asi 1 cm osolte a nechte 30 minut vypotit. Opláchněte a osušte. Pak
500 g brambor (mohou být i moučné), vařených ve slupce Dochuťte citronovou šťávou, solí a čerstvě mletým
smíchejte se 7 lžícemi bílého vinného či jablečného octa, solí
Přidejte cibuli, promíchejte a nechte stát 10 minut Kapustičky slijte a osušte papírovými utěrkami
Salát rozdělte do misek, přidejte omytá a nakrájená Maso můžete podávat se salátem jak studené, tak teplé
Mezitím si omyjeme salát, okurku a rajčata a poté vše smícháme se zakysanou smetanou a okořeníme bylinkovou solí
Očistíme houby, menší necháme v celku, větší rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Rozpůlíme oloupané stroužky
Slijte a vsypte do salátové mísy, větší překrájejte Prošlehejte přísady na zálivku, zalijte ještě horké
Pečte 8–10 minut, až bude maso uvnitř propečené dorůžova Jakmile ho propečete trochu víc, bude tvrdé a suché
Cibuli namočte v misce do octa a odložte, zatímco budete talíře, posypte rozdrobenou brynzou a podávejte se salátem
Očistěte hlávku salátu a odstraňte poškozené vnější Ricottu promíchejte s citronovou kůrou, petrželkou,
Omyté cukety nakrájíme i se slupkou na 1 cm kolečka a ještě na čtvrtky, nebo půlky podle velikosti.
Krabí tyčinky nakrájíme na kostky. Vše smícháme a dáme vychladit.