Jelení sekaná se šťouchaným bramborem
Kýtu namelte najemno v mlýnku na maso a promíchejte ji s balzamikovým octem, tymiánem, rozmarýnem, vejcem
Dušené jelení maso s brambory
Jelení maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Zalijeme trochou vody a vínem, přidáme pár kuliček
Jelení steak s ostružinovou omáčkou
které jsme připravovali šalotky, nalijeme červené víno Jelení steak s ostružinovou omáčkou podáváme s přílohou
Oříškové jelení řízky na liškách
Lišky řádně očistíme od hlíny a jehličí, šalotky nasekáme na kostičky, šlehačku ušleháme, petrželku nasekáme.V
Jelení karbanátek s bramborovou kaší
Postup přípravy Příprava mletého masa (asi 30 minut): Jelení Jelení ořez dáme do kotlíku, přidáme mléko a vymícháme
Telecí plátky,potřené pikantním těstíčkem ze sýrů, zeleniny, bylinek a slaniny
Telecí řízky opatrně naklepeme, nařízneme a pak potřeme
Punta ripiena di carne e verdure (Plněné telecí se zeleninou)
Zalijeme bílým vínem, osolíme, opepříme. Do telecího masa vyřízneme kapsu a naplníme ho směsí
Koláčky z Telče
Necháme půl hodiny kynout, těsto rozdělíme na 2 díly Uzavřeným koncem smočíme koláčky z Telče v rozšlehaném
Velikonoční tradice den za dnem
Svatý týden neboli Velikonoce jsou poslední dny postní Nedělí zmrtvýchvstání. 1.Škaredá středa: V tento den
Vánoční pečení den za dnem
Několik dní před štědrým dnem: 4-5 dní před štědrým Maximálně 1 den před štědrým dnem upečte vánočku, případně
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
potřeby a opepříme, promícháme s olivovým olejem a vínem
Hovězí tokáň na víně - oblíbené jídlo Václava Havla
Přidáme sůl, pepř, protlak a zalijeme bílým vínem.
Kuřecí játra - rychlá domácí paštika s vínem a rozmarýnem
opepříme, necháme zatáhnout ze všech stran a přilijeme víno
Jednoduché špagety s rajským protlakem, červeným vínem a klobásou
sladkou papriku, zarestujeme a zalijeme červeným vínem
Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka
při servírování vyndáme) a celé pstruhy přelijeme vínem
Divoká kachna na slanině, sušených švestkách a červeném víně
Vložíme kachnu a přiklopíme a asi 10 min kachnu po Po odpaření vody podlijeme vínem a dáme ještě přikryté
Dušená hovězí líčka na česneku, rozmarýnu a červeném víně
Přidáme nadrcený česnek, podlijeme vínem, dáme bujón
Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku
Ve 125 gramech medu rozmícháme 2,5 dcl vína a přidáme pečení přelijeme zbytkem medu rozmíchaném v 0,5dcl vína
Ďábelská krkovička na červeném víně, hřibech a sušených feferonách
Až je maso poloměkké, začněte podlévat vínem a dopečte
Plněné hovězí rolky na červeném víně, se zahradní saturejkou
Podliala som ich vínom a pod pokrievkou pomaly dusila mäkké, vybrala som ho do misy, múku som rozmiešala vo
Krůtí kousky s pórkem, fenyklem, žampiony a bílým vínem
kousky, zakapeme sojovou omáčkou a zalijeme bílým vínem
Hovězí žebírka dušená s červeným vínem (podle Majky)
Přihodíme bobkový list a nové koření a přilijeme červené víno Druhý den vložíme do trouby, rozehřáté na 150°C a pečeme
Krůtí plátek pomalu pečený na bílém víně a pomerančích
V tuto chvíli nalijeme do hrnce víno a na nejsilnějším Až se vytratí typická štiplavá vůně vína, nalijeme