Grilovaná kuřecí prsa se špeclemi v sýrové omáčce
gorgonzolu nakrájený na menší kousky a podlijeme teplým středu mělkého talíře naservírujeme porci špeclí se sýrovou
Vydatná polévka s kysaným zelím a sýrovou bagetou
Olej rozehřejeme, přidáme cibuli nasekanou nadrobno a necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso a opečeme
Raclette ‒ sýrové grilování přímo doma na stole
Nejdříve si připravte kvásek. Droždí si rozdrobte do misky a zasypte cukrem. Pomocí lžičky si z droždí
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
Salát Quinou uvaříme dle návodu na obalu a smícháme ji s okurkou a červenou paprikou nakrájenými na kostičky
Sterilovaný jablečný mošt
Čerstvě vylisovaný jablečný mošt necháme ve vyšší hodin usadit - drobounké pevné částečky, rozptýlené v moštu
Jehněčí s kostí na pórku
Zmiešame prelisovaný cesnak, olej, mletú papriku a soľ na pastu. Pastou natrieme mäso. Do pekáča dáme
Rybí pomazánka bez kostí
V kuchyňském robotu sekáme na drobno cibuli, přidáme sardinky (olej slijeme), poma. máslo, lžičku plnotučné
Nevykostěný kapr bez kostí
Necháte v takto teplé troubě 10-12 hodin, nejlépe přes A ráno máte kapra s úplně rozpuštěnými kostmi.
Dost rychlý perník
Vše smícháme, nalijeme do pekáče a dáme péct (já používám pečící papír). Po vychladnutí rozkrojíme a
Jehněčí s kostí na víne
Jahňace mäso prešpikujeme cesnakom, potrieme olejom a osolíme. Vložíme do pekáčika. Mäso obložíme pórom
Sirup z jablečného moštu
Odstátý mošt hadičkou opatrně stáhneme z kalů a lehce citronovou, rozmícháme a zcela nakonec vmícháme i tresť
Anglický Bakewell tart
Suroviny zpracujte rychle rukama nebo v robotu do kompaktního těsta. Vyválejte z něj váleček o průměru
Adamova žebra-kosti
Z oleje, koření a rozetřeného česneku uděláme marinádu, kterou potřeme žebra a pokud můžeme, necháme
Vepřová kotletka s kostí
Vepřové kotlety máčíme a necháme přes noc naložené v marinádě, kterou si připravíme smícháním: kořenící
Kuřecí na paprice bez kostí
Maso omyji, osolim, opepřím a posypu paprikou z obou stran. Jednu stranu masa potřu hořčicí. Do hrnce
Smažený kapr bez kostí
kosti. rozpustí.Takto připravené filety pokrájejte na porce asi 5 cm široké