Jahody omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Krém posypeme ovocem a nakonec posypeme rozdrcenými
Do jedné vmícháme ovocné pyré, druhý necháme bez. zchladnout a potřeme, nejdříve první částí a poté ovocnou
vložíme vrstvu čerstvého nebo odkapaného kompotovaného ovoce Poklademe polovinou kaše, potom opět ovocem a vše pokryjeme
Kaši osladíme menší polovinou cukru, poklademe pokrájeným nebo rozmačkaným ovocem.
Do zmrzliny vmícháme očištěné, odpeckované ovoce pokrájené
pařížskou šlehačkou, opět spojíme, poklademe částí ovoce Dort ozdobíme ovocem dle chuti a nápadu.
Vajíčka rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem a špetkou soli do
Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, přidáme ovoce Poté k ovoci zamícháme ušlehanou smetanu a hmotou naplníme
Nakonec vmícháme na kousky nakrájené ovoce dle chuti
cukrem a postupně přidáváme ostatní suroviny, mimo ovoce Těsto přelijeme do připravené formy a posypeme ovocem