zpěníme slaninu se lžící oleje a orestujeme osolené krůtí Zahustíme kysanou smetanou, dochutíme solí, pepřem
Králíka a vepřový bůček dáme do hrnce s olejem a cibulí šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme a zalijeme
Králíka nasekáme na porce, osolíme, posypeme mletým Vše zaprášíme moukou, osmahneme, rozmícháme, zalijeme
Hotového králíka vyjmeme a vypečenou šťávu nalijeme Na talíři obkládáme králíka zeleninou, přelíváme šťávou
rozehřejeme, zesklovatíme na něm cibuli a česnek, zalijeme
bešamelovou omáčku - na rozehřátém oleji osmažíme mouku, zalijeme Touto omáčkou zívitky zalijeme a za občasného míchání
Maso a zeleninu drobně nakrájíme a dáme vařit do vody. Uvaříme hodně doměkka a nakonec vše důkladně rozmixujeme
smícháme ocet, olej, med a pepř, touto zálivkou salát zalijeme a promíchám ho.
Pak jej slijeme, propláchneme studenou vodou, necháme Krůtí řízky omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a vodorovně
Krůtí prsa dobře důkladně opláchneme, osušíme a nakrájíme Pak vodu slijeme a brokolici necháme dobře okapat.
Králíka opláchneme, naporcujeme, osušíme papírovou , zalijeme výpekem a rajčatovým protlakem a přidáme
Kaštanům nařízneme tvrdou slupku ostrým nožem do kříže a vložíme je asi na 10 minut do dobře vyhřáté
Hřbet a běhy z králíka omyjeme, osušíme a posolíme. Nakonec zalijeme kyselou smetanou s rozkvedlanou moukou
Pak přidáme tymián, polovinu petrželky, zalijeme vývarem
Králíka vložíme do pekáčku a potřeme teplou marinádou Podáváme se salátem a různě upravenými bramborami.