Vsypeme koření, lžičku soli a zalijeme vodou. cibuli nakrájenou nadrobno a poprášíme moukou, jíšku zalijeme
V hluboké pánvi osmahneme kari pastu, přilijeme 100 Kari ozdobíme nasekaným koriandrem.
Posypeme kari kořením, solí a pepřem. Kuřecí kari s mrkví podáváme s rýží.
Filety zbavíme kostí i kůže a vidličkou natrháme najemno. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Okurky
mletou papriku, mletý koriandr, kardamom, kurkumu, karí
Na pánvi s rozpáleným olejem orestujeme nakrájenou šalotku, česnek, koření, cukr a ocet. Jakmile cukr
Batáty, papriky, mrkev, cinuli a česnek nakrájíme na Přidáme rajčata, kari a trošku osolíme.
nastrouhaný zázvor, minutu restujte a vše zaprášete lžičkou kari
Maso pokrájejte a smíchejte se solí a lžičkou kurkumy minutách i dužinu z jednoho manga rozmixovanou s kari
Zalijeme 2 litry vody a povaříme cca 30 minut. Rybí vývar scedíme přes síto do čistého hrnce, z kostí
nakrájenou cibuli, pak přidáme i kuřecí maso, posypeme kari Poté zalijeme smetanou a povaříme do zhoustnutí.
Květák uvaříme v osolené vodě asi 5 minut. Na másle orestujeme cibuli, česnek a zázvor. Přidáme rajčata
kousky, osolíme a podle chuti můžeme opepřit a přidat kari Když je maso měkké, zalijeme ho smetanou, v níž jsme
Filé dáme vařit do osolené vody spolu s ostatním kořením asi na 15 minut. Zeleninu nakrájíme na malé
Filé uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené maso zakápneme citronovou šťávou, rozmačkáme vidličkou.
Připravené rybí kotlety potřeme směsí citronové šťávy Na kotlety přidáme směs z krabího masa, žloutku a sýra
na kostičky, zpěníme na másle, zasypeme moukou a kari kořením, osmažíme, zalijeme vývarem a důkladně rozšleháme