Rohlíčky se zelím
Z mouky, soli, jogurtu, vajíčka a Hery vypracujeme vodou aby nebylo moc kyselé), trochu rozdrobíme sýr
Karbanátky se zelím
K mletému masu přisypeme částečně zchladlou zelnou Není to třeba a vynikne tak plná chuť masa a zelí.
Koložvárske zelí
Ryžu uvaríme vo vode na zub, kapustu trochu premyjeme a posekáme. Z mäsa odrežeme mastné časti a mäso
Novoroční zelí
Okoštuju zelí, pokud se mi málo bude zdát, propláchnu Ale mám Otické zelí, tak prát nebudu muset, zkracovat
Dušené zelí
Zelí dáme vařit se šťávou z kompotu. Po 15-ti minutách přidáme koření a trochu soli.
Krkovice se zelím
Ke konci dušení přidáme ke krkovici i okapané zelí Na talíři dozdobíme kopečkem zakysané smetany pokojové
Hermelín v zelí
Zelí překrájíme, dáme do mísy, přidáme sýry nakrájené cibuli (použila jsem lahůdkovou), osolíme, opepříme, zalijeme
Kološvarské zelí :)
Naložené zelí udusíme se slaninou do poloměkka, přidáme předvařenou rýži, hotový perkelt, zakysanou smetanu
Červené zelí
Pak přidáme zelí, nadrobno nakrájené švestky a trošku Dochutíme solí, případně octem (já nedávám) nebo ještě
Čalamáda se zelím
Postup Všechnu zeleninu nakrájejte na tenké plátky, zelí Napěchujte zeleninu do sklenic a ještě teplým nálevem zalijte
Kološvárské zelí
Na zbylém sádle o pečte druhou cibuli, zelí a rýži. , kolečka klobásy a zbylé zelí.
Kedlubnové zelí
Kdo má rád zelí zahuštěné přidá k cukru i 1 lžíci hladké mouky (zelí na fotce je zahuštěné).
Jalovcové zelí
Zelí pokrájejte na osminy odstraňte tvrdý košťál a Zelí i pórek vsypte na cedník propláchněte pod tekoucí
Koložvárske zelí
Na troške oleje opražíme nakrájanú cibuľu, pridáme lyžicu papriky, na kocky nakrájané mäso, okoreníme
Gulášek v zelí
Máme-li maso napolo měkké, přidáme nakrouhané zelí, Dusíme dál, až je maso i zelí měkké a nakonec dáme
Klobásy se zelím
Okapané zelí překrájíme, smícháme s cibulí nakrájenou hodiny, z toho první čtvrtinu přikryté, aby změklo zelí
Uzené se zelím
Do masové směsi přisypeme okapané zelí, promícháme, pokud je třeba, osolíme a dle kyselosti zelí přidáme